2019年01月21日
プレミアムバイキング
ハイジの村クララ館に異動し、早くも三か月。
仕事も少しずつではありますが慣れてきまして、日々新しい仕事に取り組もうと、
今日はハイジの村教会で行われております、プレミアムバイキングのホール業務を経験いたしました。
普段とは違った雰囲気の中で戸惑いつつも、とても多くのお客様と接し、楽しく取り組む事が出来ました。
プレミアムバイキングの料理は、山梨の郷土料理とスイスの料理、ラクレットチーズがあり、
本日は料理の説明やお席の案内等の仕事を学びました。
ハイジの村は団体様対応の他に、ブライダルや宿泊、温泉、お花屋さん、カフェ、黒蜜庵と多岐にわたります。
今は落ち着いて仕事をしっかりと学べる時期ですので、様々なことにチャレンジし、
仕事の幅を広げ、スキルアップしていきたいです。
ハイジの村クララ館 米山
2019年01月21日
本日の寒いほどお得フェア
本日の割引は30％OFF
（本日の気温－3.9℃）
対象商品
ハイジの好きなチーズフォンデュ
（2名様より）
通常料金 お一人様 1500円
特製ハイジのアートドリア 1200円
（価格は税別です）
2019年01月20日
雪とのコラボレーション
今日、ハイジの村には
朝から雪が降っています。
風は強くなく、
体感温度はそれほど
低くないはずなのですが
｢雪が降っている｣という
光景を見るだけで
いつもよりも
ものすごく寒いのではないかと
自分の心が錯覚しているのを感じます。
写真で伝わりにくいのが
もどかしいのですが
空から舞う真っ白で綺麗な雪と、
ハイジの村のスイスをイメージした
建物とのコラボレーションは
絶妙です。
また、｢スイスの山景色｣｢アルプス山脈｣
雪化粧をした山の景色ではありませんか？
この時期のハイジの村から見た
山々の景色は、
まさに｢スイスの山景色｣と言われて
連想する景色そのものです。
今しか見ることのできない
ハイジの村と雪とのコラボレーション。
沢山のお客様に堪能して頂けたらと思います。
有賀
2019年01月19日
いちご狩り
1/12から始まっているいちご狩りですが、
今日初めて、団体のお客様がいらっしゃいました。
（べにほっぺ）
会場内の甘い香りに癒されながら、
お客様からは、
「いろんな所のいちご狩り行ってるけど、大福付きは初めて。」
「練乳を付けなくても、十分甘くて美味しい。」
「大福も甘さ控えめで、いちごとよく合う。」
「空気も美味しいし、景色も綺麗だね。」
とお褒めのお言葉をいただき、とても嬉しかったです。
会場に来るお客様にはご案内させていただいておりますが、
これからいちご狩りにいらっしゃる予定のお客様に豆知識を。
ヘタの部分まで赤く、葉っぱが反っているものが食べごろです。
（やよいひめ）
また、先端が甘いので、ヘタの方から食べると、
そして、これは個人的な意見ですが、大福に挟むなら、
ジューシーでさっぱりしてる「やよいひめ」がお勧めですよ。
ようこ
