
お手軽、そして自己流★
- 作成者: ハイジの村
- カテゴリー: ブレッヂガウの食品館
こんにちは。
昨日の天気が、まるで嘘だったかのように
今日は日差しがポカポカあたたかいですね。
さて、この頃、食後にチーズを食べることが
マイブームになっています。
写真は、左→ゴーダ、右→ラクレットというチーズです。
ゴーダチーズは、12ヶ月熟成しているので、
チーズ独特の風味が強く、本場のチーズを楽しめます☆
左→エメンタール、右→グリュイエールは
ハイジの村レストランボルケーノで
チーズフォンデュに使用しているチーズです。
この2つのチーズを小さく切り、
レンジでとかしてボイルした野菜などに付けて食べると
家庭で簡単にチーズフォンデュを味わえることができます!!
エメンタール、グリュイエールの他に
1つ上の写真、右側のラクレットを合わせてつくった
チーズフォンデュにも挑戦してみました★
これからも、色々なチーズを研究して
沢山の自己流チーズフォンデュをつくることが
私の目標になっています(笑)
目指せ!!チーズの達人!!
しょうこ
頼れる味方☆
- 作成者: ハイジの村
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こんにちは。
最近、私の家庭では健康のため、
食事のメニューに、野菜を多く取り入れるように心掛けています★
野菜のお供にするドレッシングやタレに
今まで様々なものを試してきましたが、
今のマイブームは、この「なんでもごダレ」です。
写真のように、生野菜にかけてドレッシング代わりにしたり、
温野菜にかけても、手軽に食べられるところがお気に入り!!
野菜以外にも、茹でたお肉や揚げ物などにかけて
サッパリと食べることにハマっています♪
どんな料理にも、かけるだけ簡単ひと手間で活躍してくれるので、
時間がない時には特に助かりますね。
今年は、「なんでもごダレ」と一緒に、
健康な体をつくっていこうと思います!!
しょうこ
きょうは〇〇の日!
- 作成者: ハイジの村
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こんにちは。
今日は、2月9日。
「ふ(2)ぐ(9)の日」ですね☆
他にも今日は、どんな記念日があるのか調べてみると、
服の日、福の日、風の日、肉の日など
沢山の記念日があることを、知りました!!
記念日といえば、もうすぐバレンタインデー
2月14日はヨーロッパでは、「愛の日」と言うらしく、
やはり愛に直球なヨーロッパらしい表現だなぁと感じました。
さて、今日は、おやつや、おつまみで食べたくなってしまう
チーズについて語ろうと思います。
最近、私が気になっているチーズは・・・
スモークチーズです
普通のプロセスチーズは買うことがあるのですが、
スモークチーズは少し挑戦しないと、なかなか買う機会がないので、
今度、買ってみようと思っています!!!!
写真左側のスモークチーズは、ペッパー入りなので、
少し大人な味を楽しめそうです(*´ω`*)
チーズについて語っていたら、
もしかしたら「チーズの日」もあるかもしれないと、
ふと思ったので、これから調べてみようと思います★
少しでも多く、記念日を知ることによって、
なんだか得した気分で日々を過ごせるような気がしますね♪
しょうこ