2018年12月02日
夜間営業初日
夜間営業初日の昨日、多くのお客様にご来村頂きました。
イルミネーションはもちろん、プロジェクションマッピングも好評で、
「光の魔法の楽器隊」で使用している電子ドラムの前では、子供だけでなく大人の方も楽しそうに叩いていました。
ナイトマルシェで販売している、白パンラクレットバーガーもたくさんの注文をいただきました。
ですが、初の試みだったので、チーズを20gをかけるのがなかなか難しく、
慎重になりすぎて、お客様を待たせてしまった場面もありました。
他にも、調理器具の配置やレジの打ち間違い、
ナイトマルシェのことばかり気にして、商品の補充が出来なかったりと、反省点がいろいろ出てきました。
なので、昨日の反省点を生かし、もっとお客様に満足していただけるように頑張りたいと思います。
ようこ