2019年08月19日

2019.8/19開花状況

カトルブラッシュ バラの回路付近
マリーゴールド パノラマ花壇
ハイジの村 雨宮
2019年08月18日

満腹

先日、ハイジの村クララ館の「星空のBBQ」に行き

夕食の楽しいひとときを過ごしました。

 

普段はお客様をお迎えし、ご当地名産のBBQセット

ワインビーフや富士桜ポーク、信玄鶏、お野菜など

丁寧に食材や焼き方の説明をし、お料理を提供するおもてなし側として

働いていますが今回はお客様目線に立ち学ぶ側。

 

 

まだ梅雨明け前だったためあいにくの天気で星空を見ながら

食べることができませんでしたが、それでも軒下の屋根のある

屋外スペースで開放的な空間のもと、

のんびりとした時間を過ごすことができこの夏の新たな思い出となりました。

 

普段ホールスタッフとしてお客様が具材を焼く際の炭の量が適切であるかどうか、

ご注文いただいたお飲み物をお待たせしないようにいち早く提供し、

お客様が何を求めているのかなど常に頭で考えながら接客をしています。

 

 

満足してお帰りいただくようにお客様のことを思った接客が

心地よく食事を楽しむことができるんだなと身をもって感じました。

 

 

お肉やお野菜を楽しんだ後は焼きマシュマロ。

マシュマロの表面がこんがり焼けたら食べ頃。

チョコレートソースをつけてお腹いっぱいになる

最後まで楽しむことができました。

 

友人を招いてのBBQでしたがその友人も満足していただいたようです。

お客様目線に立ちいつもとは違った経験ができたので

今後もご宿泊のお客様のディナータイムや

期間限定で開催している星空のBBQにお越しいただくお客様に対し、

よりよいおもてなしができるように

これからも接客を通して学んでいきたいと思います。

 

 

志村

2019年08月18日

2019.8.18

ひまわり(ハイジの隠れ家付近)

 

ピラミッドアジサイ(キッズガーデン付近)

 

ウルメール ムーンスター(バラの回廊)

 

志村

2019年08月17日

2019.8.17

ひまわり キッズガーデン
ブルーサルビア パノラマ花壇
マリーゴールド パノラマ花壇
中込陽子
2019年08月17日

期間限定

大型台風は一体どこへやら。
連日の曇空を吹き飛ばすように、今日はとてもいい天気です。
ロッテンマイヤーズカフェでは朝から、
冷たいドリンクやアイスクリームを求めるお客様で賑わっています
一番人気の桔梗信玄ソフト+(プラス)は、
普段は桔梗信玄棒がプラスされているのですが、
今、期間限定でキットカット桔梗信玄餅味に変わっています。
そのおかげもあってか、販売用のキットカット
桔梗信玄餅味(9枚入り)の売れ行きも良く、
急遽追加で発注しました。
キットカットバージョンの桔梗信玄ソフト+は、
いつまで販売するのか私達も分からないので、
この夏、1人でも多くのお客様の胃袋を掴みたいと思います。
中込陽子