2019年09月02日
赤い実
ひまわり祭りを終えた後、よく聞かれる質問があります。
それは
「バラが咲いてる付近にある、赤い実の名前はなんですか」
という質問です。
私も園内を歩いていると見かける”赤い実”
秋だから木の実がたくさんあるのかなと思いきや
その正体はロサ カニナというバラでした。
ローズヒップをご存じでしょうか。
バラが咲き終わった後につく実のことで食用と花材用があるそうです。
聞いたことあるもので、ローズヒップティーを思い出しました。
ローズヒップにはビタミンCがレモンの約20倍含まれているので酸味がある味で
風邪予防にも効果があるんだとか。
パッと見てトマトに見えたので
まさかバラだとは思わなかったです。
これからの時期、お客様からよく聞かれると思うので、
バラについて詳しくお伝えできるようにもっと学んでいきたいです
那波
2019年09月01日
〇〇の秋
賑やかだったお盆やハイジの村の夜間営業を終え、
先日、楽しみにしていたクララ館のバーベキューに行ってきました。
食材、火おこしはあらかじめ準備してもらっているので、手ぶらで手軽に。
星空を眺めながら炭火で野菜や肉を焼き、同僚とこの夏を振り返り。
肉をたくさん食べ、疲れも吹っ飛んだように感じます。
食後は棒にさして焼きマシュマロ。
炭火で少し焦げ目をつけて食べるのが好きな私は、
同僚の分ももらいました。
楽しい時間を過ごせました。
本日から9月。ハイジの村では「ハロウィンと収穫祭」開催中。
バイキングでもカボチャを使ったメニューが登場するので、
試食をしてお客様に説明できるようにしたいと思います。
食べ物の話題ばかりになってしまいました。
今年は個人的に食欲の秋になりそうです。
かえ
