2019年10月25日
特別なお祝い
クララ館に宿泊されるお客様で
アニバーサリープランを
ご希望されたお客様に、
お祝いケーキのプレゼント。
普段コース料理をメインで
担当してる私ですが、
ケーキ作りにも挑戦しているんです。
今まで作ったケーキを
少しだけご紹介。
季節のフルーツを使ったタルトのケーキ。
どんな盛り付けにしようか、
なんのフルーツをのせようか、
そんなことを考えてる時間が
ちょっとした楽しみ。
ご提供の際は最後の仕上げ
花火を飾り付け
お客様にお届け。
ホールから聞こえてくる
「わ~かわいい」という
お客様の声で私自身も
つくってよかったなと、
やりがいを感じます。
少しでもサプライズの
お手伝いができればいいな。
これからも沢山ケーキを
作って、ノートにでも
まとめてみようかな。
ちひろ