2020年02月14日

本日の寒い程お得フェア

本日の割引は 0%OFF

(本日の気温 7.1℃)

 

対象商品

【レストランボルケーノ】

・ハイジの好きなチーズフォンデュ(お二人様よりご用意いたします) お一人様 1,500円

・特製ハイジのアートドリア 1,200円

(価格は税別です)

2020年02月13日

梅見月の宴席

先日、山梨県立美術館にあるレストラン アートアーカイブスに貸し切りパーティーのご予約を頂きました。
お客様の様々なご要望にお応え出来るよう、私も準備に取り掛かります。 

華やかな盛り付けの料理とは裏腹に、厨房では料理の補充、盛り付けとさながら戦場の様です。
慌ただしい時間も過ぎて盛り付けが終わると、ちょっとした達成感があります。 

メイン料理も一緒に並べると壮観です。

 


タワー状に盛り付けたピンクのプチケーキが桜で、フルーツサンドが花畑のようで、まるで春を先取りしたみたいですね。 

 

その甲斐もあってかお客様には大変ご満足頂けたようでした。
次回のパーティーもご満足いただける様これからも努めていきたいと思います。 

大沼
2020年02月13日

本日の寒い程お得フェア

本日の割引は 0%OFF

(本日の気温 +7.5℃)

 

対象商品

【レストランボルケーノ】

・ハイジの好きなチーズフォンデュ(お二人様よりご用意いたします) お一人様 1,500円

・特製ハイジのアートドリア 1,200円

(価格は税別です)

2020年02月12日

体験教室

年末年始、新年会であっという間に過ぎていった1月。

2月も気が付けば半ばにさしかかろうとしています。

個人的にはこの冬を再度いろんな事を学び成長と変化の機会に

したいなと考えているので、1日1日を大切にしなければ。

 

変化といえば、みのりさんが最近ブログに上げているように、

スイスの花屋さんが移転リニューアルしました。

今回はその中のドライフラワー手作り体験教室を

紹介しようと思います。

もともとハイジグッズ販売コーナーがあった一角

(といってもけっこうな広さがあります)

に完成した体験教室。

高い天井に吊るされたドライフラワーたちで

お洒落なカフェにいるよう。

 

こちらの棚には写真右側上にボトルフラワー、

その下にハーバリウム、モイストポプリのガラス容器、

左側にリースの作成キットが。

サイズや所要時間、または

飾る場所、香りや色合いの変化といったことで

どれを作るか選ぶのも楽しそうです。

 

容器の向かい側に見本が用意されているので、

参考にしてみてください。

以前、モイストポプリを作ったのですが、

塩とお花を重ね、外側に自分の思う色合いを出すのが

難しくもあり、作り甲斐を感じられました。

リニューアルした店舗をゆっくり眺めつつ、

次は何を作るか考え中です。

 

那波