本日はキッシュロレーヌの仕込み。

仕込んだラタトゥイユ・チーズを盛り、

卵や生クリームなどで作った

アパレイユ（卵液）を注ぎ、オーブンへ。

表面カリっと、中フワフワに

美味しく焼きあげることが出来ました。

キッシュを焼きあげた時の、

匂いで毎回お腹がすいてしまいます。

次回の仕込みも美味しく焼けるよう、

機械の温度調節や作業スピードに

気を付けて取り組みたいと思います。

今後はもっと色んな仕込みに

挑戦していきたいと思います。

ちひろ