クリスマスディナーで使われている、エディブルフラワー。

ハイジの村で育て植栽のバラ班の方達が、毎日のように沢山届けてくれています。

ひとつひとつ手摘みで丁寧な作業に感謝しながら、お皿に飾り付けています。

農薬不使用の食べれるお花なので、お野菜やお肉と一緒に食べて香りを楽しんでみるのもいいと思います。

スタッフみんなで作る事の楽しさを感じながら、残り少ないクリスマスディナーを頑張りたいです。