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2022年12月21日
特別なおもてなしを
イルミネーションが点灯する夜のハイジの村は
日中とは雰囲気がガラッと変わり
カラフルに光るムーンライトボールは
園内を華やかに彩っています。
お客様も楽しんで写真を
撮ってくれている様子が見られます。
綺麗なイルミネーションに、
私自身もつい見入ってしまいます。
レストランボルケーノでの
クリスマスディナーも残すところ4日。
クリスマス当日は沢山のお客様よりご予約を頂いております。
特別なフルコースに特別なおもてなしを。
素敵なクリスマスになるよう
お手伝いをさせて頂きたいです。
夜風が冷たいので、暖かい格好でご来村くださいませ。
レストランボルケーノでお待ちしております。
雨宮
2022年12月20日
クリスマス本番に向けて
クリスマスディナーも、
あっという間に残り数日。
クリスマス本番に向けて、
ラストスパートです。
沢山のご予約を頂き、
お客様で賑わう、
レストランボルケーノ。
会社の知り合いや、友達が
お食事後に「美味しかったです」
と厨房に声をかけてくださり、
毎日頑張って準備をして、
良かったなと感じます。
フルコースの中で、
魚料理の盛り付けは非常に細かく、
色鮮やかになるように花の配置も、
気にしながらの盛り付け。
きちんとリースに見えるかな。
一つ一つの盛り付けにも、
気合いが入ります。
魚料理以外にも、
色鮮やかな特別なフルコース。
見た目でも楽しんで頂きたいです。
素敵なクリスマスに
なりますように。
ちひろ
2022年12月19日
もうすぐ聖夜
気温が徐々に低く 冬本番の季節になり、
雪が舞う日もありました。
世間ではクリスマスシーズンになりイルミネーションや
特別メニューなど心躍るシーズンになりました。
ハイジの村では今年も園内を彩るイルミネーションが見れます。
又、 レストランボルケーノではクリスマスディナーのご予約を承ってお ります。
どの料理も魅了されるほど美しいですが
中でもデザートは山梨県産さくらたまごを使用したカスタードプリ ンをキャラメリゼして
濃厚な甘さのクレームブリュレに仕上げました。
これからもお客様を魅了し、 思い出に残る料理を作りたいと思います。
タクヤ