本日から世界のバラ博2022を開催しています。

1,200品種7,000本の世界のバラをお楽しみいただけます。

それと同時に、バラに因んだ新メニュー「ローズレモンスカッシュ」を

ロッテンマイヤーズカフェ、レストランボルケーノで販売開始しました。

私もさっそく購入して飲んでみました。

さっぱりとしたレモン味の中に、

ほのかに香るバラの味がとてもマッチしています。

見た目もとても可愛らしいですね。

すっぱいものが好きな私にとって、何度も飲みたくなるドリンクでした。

5/21～6/19まで限定販売していますので、

世界のバラ博2022と一緒に、ローズレモンスカッシュもお楽しみくださいませ。

清水

「ドンドン」

と、厨房から聞こえる時は、

コルドンブルーの仕込み。

コルドンブルーとは、肉を薄く叩き、

ハムやスライスチーズなどを包み、

油で揚げるか焼いた肉のカツレツの事です。

まず富士桜ポークを筋切りし、

ひたすら叩き続けます。

ハム、チーズ、ハムの順で並べ、

上からもう1枚富士桜ポークを重ねます。

ハムの味が濃いので味付けの塩コショウは、

少なめにするのがポイントです。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣付け。

外側サクッと、中のチーズはトロトロ。

たまらない美味しさなんです。

家庭にある材料で出来るので、

是非作って頂きたい1品です。

ちひろ

ジャーマンアイリス　Akimoto’s Garden