こちらは、富士の介と野沢菜のご飯です。

野沢菜等を混ぜたご飯の上に富士の介の切り身をほぐしてのせています。

富士の介はニジマスとキングサーモンを掛け合わせて誕生したサーモンで、日本で唯一キングサーモンの血を引く希少な魚です。

きめ細やかな身質と豊かなうま味が特徴で、クセがないため食べやすい魚です。

バスツアーでお越しの際は是非、

富士の介と野沢菜のご飯を召し上がってみてくださいね。