2019年11月18日
新しい発見
ここ最近、
旬の食材は沢山ありますが、
料理の出来栄え、
今日も多くの団体バスツアーのお客様達がご来村頂き、
ラクレットチーズのコーナーに持ってきていただきその場でチーズ
大きなチーズを見て驚くお客様のお顔を見ると、
たまにこちらも驚くようなオーダーをいただくこともありまして、
初めての組み合わせで興味深かったので後で味見をしましたら、
鮭のチャンチャン焼きみたいに味噌と乳製品の組み合わせがあるよ
料理は奥深いものと改めて勉強になりました。
ハイジの村 大沼