明日は久しぶりに団体のお客様がハイジの村クララ館にご来館されます。

お客様が召し上がるお食事は山梨の特産品を使用した、甲州よっちゃばれ和膳。

本日は明日の食材や会場の準備を行なっています。

今では慣れた事もあり、1人で会場作りから食材の発注、準備などを短い時間で出来るようになりましたが、最初の頃は時間もかかり苦戦しました。

また、初めて和膳の担当になった際は、自信をつける為、教えてもらったレシピでほうとうを家で作り、

家族の人に食べてもらいました。

当日本番は、お客様の「美味しかったよ」というお言葉を頂き、ほっとした思い出があります。

 明日は、ご来館されたお客様に「美味しかった」「また来たい」と思って頂けるような

時間を過ごして頂きたいです。

ハイジの村クララ　小池