最近、先輩に教えてもらいながら

オムライスを作る練習をしました。

卵の混ぜ方や、スピードなど難しくて苦戦しました。

先輩の作ったものと食べ比べてみると、

口に入れた瞬間にフワフワさが

全然違うことに驚きました。

その名の通り「ふわふわ」で、

とろっとしたオムライスでした。

実践あるのみですね。

この1ヶ月で嬉しかった出来事がたくさんあります。

お客様がお店を出る時に、

「美味しかった」と家族でお話されていて、

とても嬉しく胸がいっぱいになりました。

お料理は人を笑顔にできると改めて実感し、

不思議な力があるなと感じる日々です。

オムライスの他にも、

特製ハイジのアートドリア、チーズフォンデュ、

バラのケーキ等ございます。

ハイジの村に来た際はボルケーノでお食事を楽しんでみて下さい。

川口