2018年06月11日

よっちゃばれ

ただいま、ハイジの村では世界のバラ展が開催されており

多くのお客様で賑わっております。

そんな、ハイジの村ではスイス料理のバイキングがありますが

クララ館では「よっちゃばれ和膳」というのがあります。

「よっちゃばれ」は山梨県の方言で「集まれ」という意味があります。

よっちゃばれというだけに甲州鳥もつ煮や甲斐サーモンの塩こうじ焼きなどの

山梨県の特産品をいくつか集めたお膳を提供しております。

その中でも一番のお気に入りは山梨の名物のほうとうです。

よっちゃばれ和膳で食べられるほうとうはかぼちゃや人参などの野菜や

信玄鶏という山梨県産の鶏肉を使っており、

さらには、ほうとうは食べ放題なので

気づいたときにはお腹が山梨県のお料理で満たされているはずです。

お料理を作ったりする中で難しいこともありますが

その分、お客様が喜んでくださるので

これからもお客様に喜んでもらえるよ頑張っていきたいです。

いおた