2016年07月04日

暑さに負けて。。

ハイジの村は、本日も快晴です。

DSC04288

梅雨があけて暑さがましてきましたね。

こんなに暑いと冷たいものが欲しくなりますね。

冷たいものと言えば、アイスクリーム・クレープなどいろいろ浮かびます。

私は、暑さに負けて、園内にある隠れ家にクレープを食べに行きました。

ハイジの村のジャムを使ったクレープを販売しています。
味は、4種類あり、その中のいちごクレープを頂きました。
s-DSC04298

とても美味しかったです。
スタッフに話を聞いたら、チョコバナナクレープが一番人気と言っていました。
クレープの他にも、お土産を沢山販売しています。

これからもっと暑くなるので
熱中症に気を付けましょう。

まどか

2016年07月04日

2016.7.4

s-DSC04289

入園口  アジサイ

s-DSC04281

アルムの山小屋  ラベンダー

2016年07月03日

2016.7.3

s-attachment01
ラベンダー クララ館ペーターの庭

s-attachment00
コスモス クララ館客室前

2016年07月03日

出来立ての味

クララ館ご宿泊用の朝食メニューに梅が加わりました。

この梅は今年の6月上旬にハイジの村とクララ館の敷地内にある梅の木から収穫しました。正に地産地消です。
今年の収穫は約10kgでした。それを2つに分けて2つの味で梅を漬けています。

現在朝食にお出ししているのが昆布しょうゆ漬け。塩気は控えめで昆布の旨みがしみています。
s-attachment02

お客様から「梅酒の梅に歯ごたえが似てる」と感想を頂きました。確かに「カリカリッ」ではなく「コリコリ」時々「キュッキュッ」といった感じです。食感の擬音って難しいですね。
そして現在ラッキョ酢漬けも仕込み中です。こちらは8月上旬に完成予定です。

私は梅が大好きです。すっぱーいのも甘めなのも、カリカリも柔らかいのも大好き。おもわず手が伸びてしまいます。疲れている時はもちろん、寝起きの朝イチの梅も格別でグッと元気が出てきます。

梅干は昔から夏場の塩分補給に良いとされています。
7月に入り本格的に暑い日も増えてきました。しっかりと朝食をとって水分と塩分も補給して元気にお出かけ下さい。

ひろ

2016年07月02日

2016.7.2

s-DSC04259

ラバグルト バラの回廊付近

s-DSC04262

アンゲロニア ・アゲラタム   パノラマ花壇