サービス員として
昨日、レストランボルケーノで婚礼がありました。
シルバーのセットやドリンクにの作り方、
初めての事が多く細かい事までおそわり当日を迎えました。
初めてサービス員として入り、
新郎様からの手紙や余興などを見て
とても心にしみ、感動しました。
11月2日にはハイジズガーデンで婚礼があります。
お客様の中にはアレルギーをもっている方や
嫌いな食べ物がある方もいます。
その都度、料理が変わる事もあるので
一人一人のお客様の事を把握し、
先輩達のようにスムーズにできるように頑張っていきます。
お客様に料理の内容など聞かれたとしても
きちんと答えられるようにしたいです。
めぐ
永久の愛(トワノアイ)
長野県で
昨日今日と長野県のやまびこドームで開催されている「楽市楽座」というイベント。
様々な出展ブースが並び、賑わっている様子が写真で送られてきました。
実は、ハイジの村スタッフも桔梗屋グループの一員として
会場に行っているんです。
今日、会場のスタッフから電話がありました。
電話で話していても会場がいかに賑わっているかが分かります。
(後ろが賑やかで、何度も聞き返してしまいました。)
「長野県では普段なかなか買えないからね、こっちでも
桔梗信玄生プリンは大人気だよ。」
と、長野県でも桔梗信玄生プリンは大好評みたい。
そして、忘れてはいけないのがハイジの村12月夜間イベントのアピール。
たくさんのお客様にハイジの村を知って頂く良いチャンスですからね。
会場に行っているスタッフが頑張って12月の夜間イベントをアピールしてくれて
います。
お客様からは「近いからぜひまた行かせてもらうわ。」
とのお声も頂いたようです。
今年はイルミネーションの規模も拡大。
長野県や近隣他県からのお客様にもお越し頂ければ
園内もさらに賑やかになりそうです。
あやみ
準備中
- 作成者: ハイジの村
- カテゴリー: ブライダル, レストラン・ボルケーノ
今日は10月21日にある婚礼の準備を開始。
まずはシルバー磨き。
お客様に美味しい料理を召し上がっていただく為には大切な作業。
続いてトーション折り。
トーションの前には席札を置くので、きっちり綺麗に折ります。
私たちサービス係はこういった作業をはじめ、会場セット、配膳を行います。
一組、一組のカップルを大切にし最高の結婚式となるよう小さな作業も手を抜きません。
明日は会場をセットします。
会場もその都度違うので私たちも楽しく準備を進めていきます。
当日の式が近づくにつれ私たちの緊張感も高まってきました。
よね