こだわり
連日、真夏のような暑さが続きますが、そんな時にお召し上がり頂
クララ館のご宿泊者に提供している夏のフレンチフルコースです。
中でもおすすめしたいのがオードブルバリエの「
仕込みでばサーモンフュメの切り身を使用し一枚一枚丁寧に巻き上
作る時に最も意識しているのが、「花びらの開き」と適度な「
バラ造りを作る際サーモンの切り身を強く巻いてしまうと、
身が崩れ花びらの様に見えず、不格好な形になってしまいますので
身を崩さない様に花びらを意識しながら形を整えます。
これからもお客様に一目で「あっ」と驚いて頂ける様な、
素敵なバラに仕上げられる様に努力したいと思います。
タクヤ
お土産
ハイジの村にご来村の際に
ぴったりなお土産を紹介したいと思います。
こちらのおまけ缶バッジ付きプリントクッキーです。
ハイジ達の可愛らしいイラストのクッキー。
ハイジ、ユキちゃん、ヨーゼフが
とことこ歩く姿が可愛くて食べるのがもったいないですね。
缶バッジは、全６種類でランダムに入っているので
何が当たるかはお楽しみ。
お子様に人気の棒付きキャンディーもおすすめですよ。
色々な種類のお菓子をご用意していますので
ご来村お待ちしております。
内藤
カップいっぱいのラベンダー
カップいっぱいにラベンダーを詰めて、
摘み取ったラベンダーは部屋に飾ろうと思います。
時間制限はないので、
いろいろな楽しみ方
梅雨明けも間近かと思うような暑い日が続いていましたが、今日はあいにくの小雨、曇り空。
湿度はありますが、日差しがない分、少し涼しく感じるのは私だけでしょうか。
ハイジの村園内を歩いていると、まず、紫陽花の鮮やかな紫色が目に飛び込んできます。
曇りや雨の天気に雫をまとったカラフルな紫陽花は草木の緑が濃くなったこの時期に
とても映えます。
思わず写真を撮ってしましました。
（ハイジの村 あじさいの小径 付近）
また、向日葵は30㎝ほどの背丈。すくすくと育っており、開花が待ち遠しいです。
梅雨のこの時期、雨や曇りの日にお花を見たり、成長している草木を観察したりなど、
それぞれの楽しみ方で、園内散策も楽しんでいただければと思います。
鈴木
クレームブリュレ
本日はクララ館ご宿泊のお客様に提供しているフォンデュシノワー
