2022年09月11日
ハロウィンジェルキャンドル
今日も気持ちの良いお天気のハイジの村。
来週から期間限定のイベント、
ハロウィン限定の特別なジェルキャンドルつくり。
作り方は円柱形のガラスの入れ物のなかに好きな色の砂をいれて、
かぼちゃやおばけなどのガラス細工を砂の上にのせ、
ハロウィンならではのオリジナルのジェルキャンドルを作ることが
体験料は800円です。
期間は9月17日から19日の土日祝と10月の土日祝です。
時間は11時から15時。
場所はバラの温室で開催しております。
この期間だけのオリジナルのジェルキャンドルつくり。
ぜひ体験してみてください。
ゴウ
2022年09月10日
十五夜
本日9月10日は十五夜。
黒蜜庵明野店では、ススキを売り場に添えて
お月見団子、うさぎの可愛い干菓子を販売しています。
学生の時はあまり食べる機会がありませんでしたが、
桔梗屋に入社してからは、毎年購入をして家族で食べています。
歳をとるにつれて、日本の文化、伝統を大事にしなければと
実感します。
黄色い団子とうさぎ薯蕷饅頭は一個しかないので
いつも最後まで取っといてしまいます。
私も満月を見ながらお月見団子を味わいたいと思います。
矢﨑
2022年09月09日
パンプキンパイ
ハイジの村ではハロウィンムードに。
ハロウィンと言えば、かぼちゃ、おばけなど
思い浮かべます。
ハロウィンにちなんだ
パンプキンパイを販売しております。
切り抜いてかぼちゃの顔にしていきます。
切り抜く作業が大変で
最初、不器用な私は時間がかかりましたが
今ではスムーズに出来るようになりました。
よく見ると顔が一つ一つ違うんです。
どのような顔に切り抜くか
悩んでしまいます。
焼き上がりはこんな感じ。
こんがり焼き上がり美味しくできました。
是非、期間限定なので食べていただきたいです。
内藤
2022年09月08日
うなぎのムース
7月から9月の3ヶ月間、
クララ館宿泊のお客様に提供している
夏のフレンチフルコース.。
オードブルで使用する、
うなぎのムースの仕込みを行いました。
溶かした無塩バターと、
細かくしたうなぎの蒲焼を混ぜ合わせます。
絞り袋にうなぎのムースを入れ、
綺麗に絞り、丁度いい太さに巻きます。
バターと混ぜ合わせることによって、
とてもまろやかな味わい。
うなぎが少し苦手な私ですが、
つい味見をしすぎてしまう美味しさです。
お食事中にお客様の前に出ると、
「このムース美味しい」と、
褒めていただける事が多く、
提供しているこちらも嬉しくなります。
9月いっぱいまでは、
こちらの夏のフルコースを
お楽しみいただけますので、
是非召し上がって頂きたいです。
ちひろ