2021年12月11日
グリーンゾーン宿泊割り延長
先日、新聞でも取り上げられていましたが、
早くも本日、静岡県の方から電話でのご予約をいただきました。
「静岡県でもニュースやテレビなどで流れているから早速、
県外の方は身分証の他にワクチン接種済証か検査結果通知書の確認
県内の方でも1月1日以降は接種済証か通知書が必要になりますの
これからも安心してお泊りいただけるように継続して感染症対策を
ゴウ
2021年12月10日
シンビジウム
先日より、山梨県産のシンビジウムの展示を開始致しました。
全て異なる品種で、その数なんと33鉢。
ハイジの村の温室の一角に並べて展示しておりますが、
「わあ、キレイ」、「カラフルで華やか」など、
訪れるお客様から様々な声をお寄せいただきます。
中でも注目していただきたいところが、
シンビジウムの品種名。
「かわい子ちゃん」や「セレブの集い」など、
ユニークな名前のシンビジウムも展示中です。
花の形や色合いなどから、
どのような経緯で名前が付けられたのかと想像を膨らませるだけで、
また違った楽しみ方ができ、面白いなと感じます。
展示中の花の観賞だけでなく、
シンビジウムの品種名にも目を向けていただきたいです。
志村
2021年12月09日
新発見
晴天に恵まれ、12月の冷たい風が心地よく感じるそんな一日。
ふと、クララ館の展望塔に登ってみると、
すっかり雪化粧を終えた八ヶ岳の脇に見慣れない山影を見つけまし
調べてみると、
100km近く遠方にある山脈を見ることができ、
改めて感動しました。
もちろん振り返ると富士山もご覧いただくことができます。
ハイジの村・クララ館にお越しいただいた際には、
山々に囲まれた雄大な景色をご覧ください。
渡邉
2021年12月08日
明太チーズじゃがバター
１２月から夜間営業が始まり、約一週間が経ちます。
ロッテンマイヤーズカフェでは、
その中でも私のオススメは、明太チーズじゃがバターです。
通常のじゃがバターとは違い、
ホクホクのジャガイモと明太子ソースとチーズの相性抜群でとても
明太子なので少し辛いですが、
ハイジの村にご来村の際は、食べてみてはいかがでしょうか。
内藤
2021年12月07日
いちごのクレープ
クリスマスディナー開始から、
約1週間が経ちました。
仕込みや調理、盛り付けまで、
かなり慣れてきました。
本日は、私の好きな仕込みをご紹介。
ハイジの野菜畑で採れた苺を
たっぷり使用したこちらのクレープ。
ハイジの野菜畑の苺はとても甘く、
中の生クリーム・カスタードクリームと
相性抜群。甘いもの好きにはたまりません。
私なら、おやつに何個でも食べれそう。
クレープ生地はとても薄く、
破れやすいので簡単なようで、
かなり難しい仕込みだと感じながら
毎日、他の厨房スタッフと一緒に
クレープ屋さんをひらいています。
甘い苺たっぷりのクレープ。
是非、沢山のお客様に召し上がって
いただきたいです。
ちひろ