2021年06月29日
山梨のサクランボ
長雨の季節に入り雨模様の日が増えたとは言え、
日照時間が日本一の山梨県にある、
本来サクランボの旬は、5～6月の間のモノが多いのですが、
また、ハイジの村ではｚｏｏｍを使用した「
美味しいさくらんぼの見分け方は、実が丸く、張りやツヤがあり、
ぜひ、
茅野
2021年06月28日
梅雨の楽しみ
梅雨の季節は、ジメジメとした天気が続きますが、
園内で元気いっぱいに咲くお花たちを見ていると
大変癒されます。
晴れた日は夏本番かのような暑さで、園内を歩いているだけで汗ばみます。
そんな暑さの中、ハイジの村ではアジサイの開花が進んでおります。
青色や紫色など涼し気な色合い。
見ているだけで初夏の涼を感じます。
アジサイの他にもパノラマ花壇では、
ヒマワリが少しずつ成長を見せ、
夏の開花に向け着々と準備中のよう。
雨が続くことが多いですが、
園内のお花たちの成長過程を間近で見ることが出来るので、
今年は、お花の観察をじっくりとして
梅雨を楽しもうと思います。
志村
2021年06月27日
夏のフルコースメニュー
６月も後半に差し掛かり、徐々に夏らしい暑さになってきました。
急な寒暖差も激しいので体調管理には十分注意したいですね。
今日は、
フルコースメニューをご紹介したいと思います。
オードブルでは鰻とバターを合わせた作った鰻のムース。
フォアグラ、田楽味噌、米ナスといった少し変わった組み合わせ。
どういった味わいか楽しみですね。
スープは枝豆のビシソワーズ。
夏らしく、冷製でさっぱりしていて美味しそうです。
お肉料理はワインビーフの牛ヒレ肉を贅沢に使用し、
と共に食べて頂きます。
お肉がとても柔らかいので特にお客様から喜ばれる一品です。
夏に向けてたくさんのお客様に満足して頂けるように仕込み、
してお迎えしたいと思います。
武藤
2021年06月26日
雨の日でも楽しめる
6月上旬に入園口にて撮影したあじさいがたくさん咲き、
お客様をお出迎えしております。
6/7 撮影
本日撮影
そして、本日よりラベンダースティックづくりをスイスの花屋さんにて
行っております。（期間 6/26.27. 7/3.4.10.11.17.22～25）
スイスの花屋さんに入ると、ラベンダーの香りが漂ってきました。
ラベンダーとリボンのみで作成できます。
茎の中に花を折りこんで、リボンを編み込めば完成。
見た目も可愛く、癒し効果のあるラベンダーの香りでとてもリラックスでき、
毎年この時期が楽しみです。今年もお部屋に飾ろうかな。
室内でできる体験なので、雨の日でもお楽しみいただけます。
ラベンダースティックづくりは10：00～15：00まで行っております。
ラベンダーの香りに包まれてみてはいかがでしょうか。
那波