2021年06月21日

食事会場

普段はバーカウンター業務や遅番など夜の勤務が多いですが本日は朝食の準備などを教わりました。

今の時期ですとディナー会場から見える南アルプスに沈んでゆく夕日を見ながらお食事をお召し上がりいただけたりもしますが、朝食会場ではまた違った南アルプスや富士山などご覧になりながらお食事が楽しめます。
料理の写真を撮る方や記念日で家族で写真を撮る方、 雄大な山々の風景を写真にとる方などさまざまです。
美味しいお料理と美しい景色に負けない接客をしていきたいです。
山下
2021年06月21日

2021.6.21

クララ館 紫陽花

 

クララ館 サンパチェンス
山下

 

 

2021年06月20日

ローズケーキ

天気に恵まれハイジの村では、
たくさんのお客様にご来園いただいております。
園内には薔薇が綺麗に咲いてます。
ロッテンマイヤーズカフェでもバラに関連するものを
販売してます。
そのお土産の名は「ローズケーキ」です。
毎年6月になるとロッテンマイヤーズカフェの売り場に登場します
またレストランボルケーノでも召し上がることも出来ます。
私は食後のデザートとして食べるのが1番のおすすめです。
矢﨑
2021年06月19日

さくらんぼ狩り

連日、自社農園ハイジの野菜畑のさくらんぼ狩りにお越しのお客様が多く、

大変ご好評をいただいております。

ハイジの村から約1km離れた場所にさくらんぼ畑があり、

その間は、トゥクトゥクという乗り物で送迎をさせていただいております。

お子様連れのお客様が多いのですが、

初めて乗るトゥクトゥクに子供たちは大興奮。

喜ぶ姿や楽しそうな表情を見ると

送迎をしている私まで童心に帰ることができます。

こちらのさくらんぼ狩りは7月11日まで。

手指のアルコール消毒や、検温、

密にならないよう入場制限を設けたりコロナ対策は万全です。

 

これからも送迎の際は、安全運転でお客様との会話も楽しみつつ、

楽しいひとときをサポートしたいと思います。

 

皆様のご予約をお待ちしております。

 

 

志村

2021年06月18日

人気メニュー

本日、ハイジの村の天気は快晴。
ここ最近、急に雨が降ることが多く、体調管理にも気を付けたいですね。
今日は、ボルケーノレストランで提供しているシェフズカレーをご紹介したいと思います。
野菜がたっぷり入っていて色合いも綺麗ですね。
特に女性のお客様から人気です。
カレーに入っているお肉は山梨県産の信玄鶏を使用していて、しっかり焼き目をつけて煮込むことにより、旨味が凝縮し、柔らかく仕上がります。
付け合わせのお野菜もカレーと一緒に召し上がって頂き、ご飯も雑穀米と白飯で選べるのでお客様から喜ばれます。
味わいは食べた瞬間にスパイスの香りと程よい辛さがありますが、
優しい甘さもあるので食べやすいと思います。
ボルケーノレストランに立ち寄った際には是非、食べて頂きたいです。
武藤