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2021年03月21日
春に向けて
3月も終わりに差し掛かり、春らしい暖かさがやってきました。
新しいスタートの季節ということもあり、私も気持ちを切り替えて
自分自身の成長に向けて新しい事に挑戦していきたいと思います。
クララ館では、 春に向けて宿泊のフルコースメニューが切り替わります。

オードブルはアカシアの蜂蜜ドレッシングを使用した菜の花のマリ ネ。
ポアソンは白ワインを使用したヴァンブランソースに桜のリキュー ルを入れて仕上げ、真鯛と春野菜と一緒に召し上がって頂きます。
春らしさを感じながら食べてもらえたら嬉しいです。
お客様に喜んで頂けるよう気持ちを込めて料理提供していきたいと 思います。
武藤
2021年03月20日
部屋案内
レストランの業務と共に、
最近は、クララ館の仕事を学んでいます。
クララ館では、温泉利用のお客様対応のほか、
ご宿泊されるお客様の対応を行っており、
お部屋案内の際には、毎回スタッフがお客様のお荷物をお持ちし、
施設の案内を行っています。
多くのお客様が大きいカバンを持ってこられますので、 そこで活躍するのは、
このカゴ車です。

お荷物を運びながら、朝食会場や夕食会場、大浴場、 バーカウンター、
お部屋などの説明をします。
まだまだ未熟ではありますが、
スムーズに説明出来るように励みます。
また、山梨県の良いところを、
ご紹介していきたいと思います。
矢﨑





