2024年03月10日
人気のデザート
3月に入り、春に移り変わる時期ですが、
体調を崩さないように気をつけようと思います。
連日、
期間限定で販売している「イチゴパフェ」です。
自社農園ハイジの野菜畑で収穫された美味しいイチゴを贅沢に使用
程よい甘さの生クリームにカスタードクリーム、ジェラート、
見た目も可愛く、ボリューム満点の一品です。
ロッテンマイヤーズカフェでもテイクアウト用で販売しております
人気の期間限定メニューを是非お楽しみいただきたいです。
雨宮
2024年03月09日
団体ディナー
先日、
約30名のお客様へ季節のフルコースの提供。
スムーズに提供できるよう、朝からしっかり準備をし、
食材を盛り付ける順番などみんなと確認をとりながら
無事終えるこ
いつもとは違うディナー営業だったので、少し不安でしたが、
お客様の楽しそうな声が聞こえてきて、
これからもお客様に快適に美味しいお料理を提供できるよう、
三浦
2024年03月08日
チロリアン
ロッテンマイヤーズカフェでは
様々な種類のお菓子を販売しています。
缶バッジ付きプリントクッキーやアイシングプリントクッキー
アルプスの少女ハイ塩などがあります。
その中でもおすすめなのが
チロリアン ショートミルク味です。
こちらの商品は、アルプスの少女ハイジ
初回放映50周年を記念して
高原銘菓チロリアンとコラボしました。
通常のクリームにヤギミルクを加えた
オリジナルのチロリアン。
ミルキーでまろやかな味わい。
ショートサイズなので
一口でパクっと食べられます。
パッケージも可愛いので
お土産におすすめですよ。
内藤
2024年03月04日
積み重ね
３月に入り、徐々に
春の温かさを感じる日々が続いております。
連日も多くのご宿泊予約のお客様のディナー対応をさせていただく
多くのお客様より人気のオプションメニューがございます。
こちらが「ラクレットチーズ」です。
ラクレットチーズの「ラクレット」には日本語で
「削り落とす」と言う意味があり、パンやブロッコリー、
チーズをかけて食べるスイスの伝統料理。
当館ではスタッフがお客様の目の前でとろとろに溶けたチーズを
具材の上からおかけします。
まろやかでコクのあるクセになる味わい。
お越しの際は是非、お召し上がり下さい。
タクヤ
2024年03月03日
春の訪れを感じます
3月に入りました。ハイジの村周辺では積雪が10㎝以上の寒い日があったかと
思うとポカポカ陽気の日もあり、体調管理が難しい日が続いていますが、暖
かい日と寒い日を繰り返しながら、少しずつ春に近づいているようです。
クララ館の隣にあるペーター館で、明日観光バスでお越しのお客様に提供
する甲州よっちゃばれ和膳の食材を準備していたところ、庭先に梅の花が
咲いていて、ほのかに甘い香りが漂い、春の訪れを実感しました。
桜の開花はもう少し先になりそうですが、雪を纏った南アルプスの山々や
八ヶ岳を眺めながら淡い色合いの梅の花や香りを楽しむなど、ハイジの村
や周辺を散策して、自分なりの春を探してみるのも面白いと思います。
散策後はクララの湯・温泉でのんびりと時間を過ごしてみてはいかがで
しょうか。
鈴木