天気予報では、雨マークが続き、

やっと山梨も梅雨入りしそうですね。

雨の中でも美しく花を咲かせる薔薇。

そんな薔薇を感じながら、

食べていただきたいのが

こちらのフルコース。

(※写真はイメージです)

前菜からデザートまで、

盛り付けの細かい薔薇のコースの中で、

私が1番力を入れている仕込みが、

こちらの薔薇のローストビーフです。

薄くスライスしたローストビーフを、

1枚1枚花びらのように盛り込みます。

綺麗な薔薇が完成するように、

丁寧にローストビーフを重ね合わせ、

最後にお肉の花びらを広げます。

園内に咲くバラが色鮮やかで、

連日、たくさんのお客様にご入園いただいております。

現在、ハイジの村では、

「世界のバラ博2021　バラの人気投票」を開催中です。

園内全体で、1200品種7000本のバラがございますが、

その中からハイジの村スタッフが選ぶおすすめのバラを15品種ピックアップ致しました。

その15品種の中から好みのバラを3品種選んでいただき、

投票用紙に記入していただくと、

後日、抽選で素敵な賞品が当たります。

今日は、私が毎年開花を楽しみにしている

「ピエール　ドゥ　ロンサール」という品種のバラを

ご紹介致します。

こちらは、日本一長いバラの回廊で咲く様子で、

本日撮影した写真です。

初めてハイジの村でこのバラを見た時に、

綺麗な色のグラデーションが美しく、

感銘を受けたことがきっかけで

私のお気に入りのバラの品種のひとつに。

花の中心が濃いピンク色で、

外側に向かうにつれて淡いピンク色に変化し、

力強く咲く様子は、何度見ても圧巻です。

咲く姿がまるで笑っているようで、

見るたびにバラから元気をもらっています。

人気投票は、入園口にて

投票用紙をお渡ししておりますので、

皆様もハイジの村にお越しの際は、

お気に入りのバラを見つけて

人気投票にご参加いただけると嬉しいです。

志村