2021年05月14日
クレームブリュレ
本日のハイジの村は晴天。
暖かい日差しと心地よい気温で過ごしやすく、園内のお花達も
喜んでいる様に見えます。
今日は、クララ館ディナーメニューのデザートで提供している
クレームブリュレの仕込みをご紹介したいと思います。
配合した材料をボールでしっかり混ぜて、
器に液を均等に流していき、オーブンで蒸し焼きにしていきます。
焼き上がり、
サトウキビ１００％
カソナードを表面に振りかけ、
パリッとした食感と、口全体に広がる甘さとほろ苦さ。
私も大好きなお勧めのデザートです。
お客様に美味しく召し上がって頂けるよう、
武藤
2021年05月13日
季節の移り変わり
ゴールデンウィークが明けて五月もまだ前半ですが、
九州地方では既に梅雨入りが発表され、
季節の移り変わりの早さに驚きを感じます。
ハイジの村では只今、チューリップやジャーマンアイリス、バラ
を始めとした様々なお花をお楽しみいただけます。
なんだかお得な景色も季節の移り変わりの今だからこそ。
今後も、
渡邉
2021年05月12日
可愛い花
ハイジの村の中庭では各国のバラを販売しています。
私が可愛いなと思ったバラはこちらです。
夢乙女と雪あかりです。
こちらの2種類のバラは可愛くて人気のバラです。
夢乙女の特徴は、中心は濃いピンク花の隅は白色で
花色が美しい重ねの多い小輪花が開くと、とても華やかです。
雪あかりの特徴は、数輪の房咲きになり、花付きが良く
花びらが厚く雨などの傷みが少ないです。
中庭でバラ苗を販売しているのでお気に入りのバラを
見つけてみてはいかがでしょうか。
えりな
2021年05月11日
暖かく、より温かい一日を
入社して初めてのブログで書いた内容が、
ドライフラワー手作り体験でした。
初めての体験でしたが、
担当のスタッフと一緒に
綺麗に作れたことがとても嬉しく、
今でも家に飾ってあります。
店舗の見本として飾ることができ
とても嬉しいです。
スイスの花屋さんで体験ができます。
とても嬉しいです。
スイスの花屋さんで体験ができます。
これからの季節。
段々暖かくなってきます。
ハイジの村では、手作り体験や飲食など、
お楽しみいただける内容も盛りだくさんです。
日照時間の長いハイジの村で、暖かくお過ごしください。
また、心温まる一日となりますように。
望月
2021年05月10日
お子様カレー
レストランボルケーノの新メニューが始まってから、
ピザのメニューも2種類から4種類に増え
お子様でも食べやすいメニューが、増えました。
今回は、お子様でも食べやすいメニューを紹介します。
その料理は「お子様カレー」です。
カレーの味が、甘口で食べやすいです。
ゼリーが２つもついていて
お子様はとても喜んで
召し上がっています。
子供たちの笑顔を見ていると、癒されて
元気の源にもなります。
矢﨑