こんな寒い日には
イチゴの観察
1月9日から始まった、ハイジの村のイチゴ狩り。
体験をされるお客様が「甘い」「美味しい」と言いながら、たくさん食べている姿を見ると、
今年も美味しいイチゴが育ったんだなと、改めて嬉しく思います。
ハイジの村のイチゴは、3品種。
左から、かおりの、やよいひめ、紅ほっぺです。
色は赤く、同じ形をしているのに、味は3品種とも異なるのがとても不思議です。
私も、フルーツの中では1番イチゴが大好きなので、パフェやクレープには必ずイチゴをトッピングします。
小さい頃は、まだまだ知識もなく、品種なども分かりませんでしたが、酸味が強く甘酸っぱい味、
甘味が強い味など、一つ一つのイチゴにはそれぞれの美味しさがあることを、
仕事を通じて学ぶことができました。
イチゴ狩りを体験されるお客様には、お腹いっぱい食べてもらい、
1番お気に入りのイチゴを見つけてもらいたいです。
小池
１週間
以前働いていた製造部からハイジの村に異動し、
1週間が経ちました。
バレンタインの準備
あと３週間ほどでバレンタインデー。
ロッテンマイヤーズカフェでは
スイス生まれのリンドールという
チョコレートを販売しています。
ころんとした丸いフォルムと、
口に入れた瞬間の甘い幸福感がたまりません。
今年はワインとチョコレートをペアで買おうと思います。
お互い糖度のバランスを合わせたり香りが似ているものを
組み合わせたりしてみようかな。
ハイジの村オリジナル赤ワインは、
チョコレートの甘い香りとスモーキーな香りで複雑さあるので
きっと、リンドールのビターチョコレートと相性抜群なはず。
どちらもポリフェノールが含まれており、身体にもよさそう。
ロッテンマイヤーズカフェで販売している
ローズティーと、
女性から男性へ贈るだけでなく、
家族や友人など、大切な人に贈るのも素敵ですね。
贈る人の顔を思い浮かべながら探すのも、楽しいひとときです。
かえ