2023年12月07日

空を見上げて

12月に入り、夕方5時頃にはハイジの村、クララ館周辺もすっかり暗くなります。

 

空気が澄んでいる今の時期。夕暮れから夜に移っていく南アルプスの雄大な景色は

一年の中で最も美しいと個人的に思っています。

夜の帳が下りると星が輝きだし、南の空にはオリオン座の三つ星や冬の大三角形な

どを眺めることができ、とても近くに感じます。また、普段は気が付かない小さな

星たちも見ることができます。

 

現在、ハイジの村で行われている光のページェントでイルミネーションを楽しんだ後に

空を見上げてみるのもよいかもしれません。

 

夜は少し冷え込むので、暖かい服装でお越しいただき、天体観測も楽しんでいただきた

いです。

 

鈴木

2023年12月06日

クリスマスディナー

昨日、仕事の休みを利用して、

家族でクリスマスディナーに行きました。

 

いつもは、お料理を提供するスタッフとして働きますが、

今回は、ゲスト側としての入園。

入園口を通ると、イルミネーションボールやシャボン玉の演出に、

2歳の娘も大はしゃぎで、寒さも忘れて走り回っていました。

クリスマスディナーは、全8品のコースにみんな大満足。

 

じっくりと時間をかけて調理したローストビーフや、

ビーフシチューのパイ包み焼き、

自社農園ハイジの野菜畑で採れたイチゴを使用したデザートなど、

工夫を凝らした一つの作品のような仕上がりで、自然と会話も弾みます。

 

一通りのメニューを食べたので、お客様へのご案内もより一層、

分かりやすく印象に残るような説明をしていきたいと思います。

 

今日からまた励んでいこうと思える、そんな楽しい一日でした。

 

 

志村

2023年12月05日

心温まる

12月に入り、気温の変化に肌寒さを覚えて吐く息は白く本格的な冬を感じます。

只今ハイジの村では、12月限定の夜間クリスマスディナーを開催しています。
中でも私がおすすめしたいのは  ロブスターのテルミドールです。
オマールエビの殻を器に、濃厚なクリームの味わいと魚介香るソースが
ロブスターの引き締まった身の味を引き立たせます。
寒い冬こそ味わえる心温まる一品となっております。
皆様のご予約とご来村を心よりお待ちしております。
タクヤ
2023年12月03日

素敵なディナー

12月に入りハイジの村では夜間営業が始まりました。

レストランボルケーノでは夜間の時間帯で
クリスマスディナーのご予約を承っております。

毎年多くのお客様より好評をいただき、今年も料理長が腕によりをかけて

作り上げた料理を是非お楽しみいただきたいです。
私もホールスタッフとして、皆様により満足していただけるようなサービスを行っていきたいと思います。

この冬の思い出にハイジの村の
素敵なディナーを堪能してみてはいかがでしょうか。

皆様のご予約お待ちしております。

雨宮
2023年12月01日

ナイトマルシェ

12月に入り園内のBGM もクリスマス仕様に。

 

クリスマスディナー、ナイトマルシェ

イルミネーションなど

この時期限定のイベントを

開催しています。

 

ロッテンマイヤーズカフェでは

昨年も好評だった

手作りホイップココア、八ヶ岳牛乳のホットミルクなど

温かいドリンクやスープなどを

ご用意しております。

 

私のおすすめは

手作りホイップココアです。

温かいココアに生クリームとの相性抜群で

お客様から一番人気のドリンクです。

 

 

夜は風が冷たく冷え込みますので

暖かい服装でお越しくださいね。

 

内藤