2023年11月30日

クリスマスイベント

入園口では、サンタクロースがお出迎え。

キラキラと輝くクリスマスツリーと一緒に

撮影しているお客様が多くいらっしゃいます。

 

明日からハイジの村 光のページェントを開催いたします。

営業時間が延び、日没から21:00までイルミネーションをお楽しみいただけます。

昨年好評だったクリスマスオーナメントづくりや

土日と12/25に行う クリスマスジェルキャンドルづくりなど、

クリスマスにちなんだイベントもございます。

 

また、今年もクリスマスリースコンテストを行います。

作品の募集期間は12/1~12/8まで。

今年はどんな作品が届くかとても楽しみです。

(昨年のゴールド賞)

 

本日で11月も終わり。

今年もあと1ヶ月なので、悔いのないよう

過ごしていきたいと思います。

 

那波

 

2023年11月29日

色とりどり

現在、ハイジの村パノラマ花壇では色とりどりの可愛らしいビオラの

花が咲いています。このビオラは主に秋から春にかけて長く咲くお花で

冬の寒さに強く、霜に当たっても枯れることはない逞しい一年草です。

園内全体で約3万株。スタッフが一つ一つ丁寧に手作業で植えたビオラ

ですが、花壇の場所で植え方が異なり、上段はパッチワークのように規

則正しく、また下段は色の異なる花をミックスして植えており、場所に

よって違った色合いです。

園内の赤や黄色の紅葉も美しいですが、ビオラのカラフルな色合いも

来園いただいたお客様に楽しんでいただきたいです。

 

鈴木

2023年11月28日

桔梗信玄会

11月21日(火)に行われた桔梗信玄会。

 

前回はコロナウイルスの影響で、

2回に分かれて行われましたが、

今回の桔梗信玄会は1日で行い、

約140名のお客様への

フレンチフルコースの提供でした。

料理の提供が始まると、

オードブルからデザートまで、

あっという間に進みました。

 

ホールスタッフと連携し、

細かく指示出しはできましたが、

盛り付けが少し間に合わず、

ホールスタッフを待たせてしまったのが

今回の大きな課題です。

 

来月12月12日(火)には、

光のチャペルにてスペシャルデイが

執り行われます。

 

ジャズバンドの生歌・生演奏などもあり、

クリスマス雰囲気あふれる中での、

クリスマスメニューの料理出し。

 

より一層スムーズな料理出しを心がけ、

ミスなく終わらせられるよう

きちんと準備していきます。

 

 

ちひろ

 

2023年11月27日

生ワイン

ワイン王国と呼ばれる山梨県。
ハイジの村ロッテンマイヤーズカフェにて
国産、輸入物のワインを取り扱っています。
私がしたいおすすめしたい生ワイン赤・白。
フレッシュでフルーティーな中にもコクのある、
自然に近い味わいを残すために生詰めした赤ワイン。
葡萄本来の香りが高くフレッシュで、さわやかな自然に
近い味わいを残すために生詰めした白ワイン。
ワインの良さを味わっていただきたいです。
矢﨑
2023年11月24日

緊張

11月21日(火)にハイジの村で桔梗信玄会の総会と懇親会が行われました。
約140名の方がひとつの会場に集まり、緊張感のある雰囲気の中で、
最初に総会が開かれました。
その後には、12月に予定している「ハイジの村光のページェント2023」の
開催に先駆けて点灯式を行いました。
私も、司会者の「3・2・1・点灯」の掛け声に合わせて、
イルミネーションのスイッチを入れさせていただきました。

 

園内が色鮮やかなイルミネーションで彩られると歓声が沸き、
写真を撮る方や、じっくりと眺める方など、
それぞれが楽しんでいらっしゃいました。
その後には、光のチャペルにて懇親会が開かれ、
お食事としてフレンチのフルコースを提供致しました。
ホールスタッフを担当しましたが、
ハイジの村に異動してきてから経験する初めての大きな宴会で、
会場内のお客様の多さに圧倒されました。
お料理の提供が始まると、バックヤードでは、
戦場のように慌ただしく、スピーディーに動くスタッフたちばかり。
そんな先輩スタッフを見て、私もそれに負けじと素早い料理提供を心掛けました。
とても緊張しましたが、初体験の宴会料理の提供を無事に終わらせることができ、
達成感いっぱいで嬉しく思いました。
来月には、ジャズバンドの生歌・生演奏を聴きながら、
お召し上がりいただけるスペシャルデイの開催も控えています。
今回の貴重な経験を活かせるよう、これからも自身の接客に磨きをかけたいと思います。
渡辺