「月が綺麗ですね」を「愛してる」と
夏目漱石が訳したことは有名ですが、
月が綺麗なら、きっと星も綺麗だろうに
なんてふと思ってしまったがため
ここでは「星が綺麗」は「永久に」
なんて訳すのはどうでしょうか。

返しは
「このまま時が止まればいいのに。」
なんて、気のきいた台詞もあるそうですが
そういう「時」に出会すことも人生では
ありますね。

こんなことを思ったのも

1月1、2、3日と
大変ご好評を頂いております、クララ館
ご宿泊者様への朝食のスタッフとして
朝出掛けようと、ふと空を見て、
夜明けの空に月と星が共に輝いている
のを、見たからであり、さすが
早起きは三文の徳だと微笑みました。

少し話は変わりますが
ロッテンマイヤーズカフェでは
昨年12月頃からカフェ内の配置を
変えており、中でも私は
チーズやソーセージを
ショーケースに入れて販売する
かたちを好んでいます。

接客をする者にとって、お客様と1対1で
お話させて頂く機会はひとつひとつが
幸せなこの上ない時間です。
「どんなチーズですか」
「おすすめは」
なんて話をしながら、お客様の
「これに決めた」
という笑顔を見るとカフェで
働くスタッフ冥利に尽きます。
本日もそんな幸せな時間を
過ごさせて頂きました。

本日1月3日は、三が日でもありますが
別に「瞳の日」ともいうそうです。
何事にも変化があり、何年とこの瞳に
映してきた時間も永遠を望むことは
叶いませんが、誇れる人達と
誇れる場所で共に過ごせたことが
私の何よりの誇りです。

ですので、この瞳で今しばらく
潤んだ空を眺めることを
願ってはいけないでしょうか。

月も星も綺麗な

この夜明けの空に。

望月

年が明けて1月2日。

 

2019年になり本日がハイジの村の初営業です。

今日から営業時間が変わり、

9時から17時まで営業をしております。(1/2～3/31)

 

この期間ハイジの村では

入園料が無料になりますので、

たくさんのお客様にご来村していただきたいです。

 

年始で他県からのお客様が多いのですが、

レストランボルケーノに来たお客様より

 

「美味しかった。今回で4回目だけどいつもありがとう。」

とお帰りの際にお褒めのお言葉をいただきました。

 

そのお客様はお食事の後にハイジの村のアンケートを書いてくださりました。

 

 

愛知からお越しで東京に向かう道中に

ハイジの村に立ち寄ったとのことでした。

 

何度も足を運んでいただきハイジの村で

思い出を作っていただいております。

 

そんなお客様のためにもちろん初めて来るお客様のためにも

満足してお帰りいただくおもてなしを徹底したいと改めて感じました。

 

志村

新年明けましておめでとうございます。

本日も快晴で初日の出を朝食会場から見る事が出来ました。

ハイジの村クララ館では、ご宿泊のお客様へご提供する朝食で、

お正月はお餅やおせち料理もお出ししています。

 

黒豆や栗きんとんなどお馴染みの品々だけでなく、

皆様一番興味を持たれたのは、炭火で焼くお餅です。

この焼いたお餅には、きな粉と黒蜜を用意して、親会社である桔梗屋ならではのお餅の食べ方をお客様にお楽しみ頂きました。

 

 

実はこのお餅は桔梗屋の工場で作られた、とても柔らかく美味しいお餅です。

炭火で焼くと、絵に描いたようにふっくらと膨らみます。

 

 

実際に、お客様からも「炭火なんですね」とか「桔梗屋さんのお餅ですか」と興味深い表情でお声をかけて頂き、

お子様達が美味しそうにお餅を召し上がっている姿を見ると、お正月気分を一緒に楽しんでいただけたのかなと嬉しくなりました。

私はおせち料理とお餅の準備は初めてのことで、とても手間取りましたが、お客様が喜んでくださった事と、

美味しそうに召し上がっていただけた事はとても貴重な経験になり、おせち料理を作ってくださった調理スタッフなど、

多くの方の協力があってお客様へ喜んでいただくことが出来たのだなと実感しました。

この気持ちを大切に、明日もご宿泊でお越しになったお客様に新年の訪れを楽しんでいただけるようにおもてなししたいです。

 

あんな

 

12月31日大晦日は皆様はどのようにお過ごしでしょうか
今年は平成最後の年で平成産まれの私には
時代の流れを感じます。
それと同時に私自身もっと成長しなければと感じます。

子供の頃はお正月というと無邪気に嬉しくなり
後、何回寝ればお正月になるかなど考えてました。
最近だと、あと何回寝ればお正月になってしまうまだ
年越しの準備が出来てないと内心焦ってます。
こう感じてしまうと大人になったとしみじみ感じます。

今年はクリスマスが過ぎた頃寒さが増してきました。
暖かい部屋でゴロゴロしがちですが陽が上ったごろ外に
出てみてください。
何か新しい発見があるかも知れません。
こうゆう日は天気がいいので太陽の光がとても暖かく感じます。
園内散策をするにはちょうどいいかも知れません。

年の瀬近づくに連れてあわただしくなってきます。
私の職場では今年お世話になった仕事場を大掃除しました。
普段から締めの時には掃除をするのですがこうしてやってみると
気がつかないだけでたくさん汚れていました。

今年一年振り返って入社してからいろいろなことを経験しました。
社会人一年目は慣れるのが精一杯でした。
来年はもっといろいろな事に気づけるようになりたいと思います。

来年も皆様とお会いできる日を心待ちにしております
では、良いお年を

田口