2023年10月06日
トウモロコシ
去年、桔梗屋東治郎 小淵沢店の軒下に唐辛子を飾り、とてもインパクトがありました。
今年は、自社農園ハイジの野菜畑で育てた 爆裂種のトウモロコシを飾るため、
葉を結ぶ作業をハイジの村で行いました。
爆裂種という言葉を初めて聞いたので調べてみると、
ポップコーンを作る時に使用する品種だそうです。
トウモロコシと言えば、黄色を思い浮かべますが
グラスジェムコーンと呼ばれる色とりどりのトウモロコシもあり、驚きました。
ハイジの村入園口付近にも飾っているので、
来村した際はぜひ探してみてくださいね。
たくさんのトウモロコシ。
桔梗屋東治郎 小淵沢店にお立ち寄りの際は、
外観にも注目してみてくださいね。
那波
2023年10月05日
植え替え
10月になり日に日に寒さが増しています。
ハイジの村がある北杜市明野町では、前日の最低気温は11℃
ハイジの村のパノラマ花壇では、
ビオラの花は冬から春にかけて長く咲く花で、
(例年写真)
ハイジの村でも11月ごろからお楽しみいただけますので、
2023年10月04日
バラのコース
10月からクララ館にご宿泊のお客様に提供している
フレンチフルコースが、
薔薇のコースに変わりました。
こちらのスープはパルマンティエ(じゃがいもとたまねぎ)の
スープに薔薇ジュースとベルローズ(食用薔薇)の
花びらを添えたものです。
温かいスープにほんのり薔薇の香りが漂ってきて
心も体もほっこりします。
その他の、オードブルや肉料理も薔薇づくしですので
クララ館にご宿泊の際は
薔薇のフルコースを是非味わってみて下さいね。
櫻井
2023年10月03日
パンプキンパイ
先日ブログにもありましたが
ロッテンマイヤーズカフェでは
ハロウィン限定のパンプキンパイを販売しています。
まず、生地を切り抜く作業から始まります。
生地が固い状態の時に
型を切り抜くのがポイントです。
卵をまんべんなく塗り
こんがり焼き上がれば
可愛いパンプキンパイの完成です。
サクサクなパイとカボチャの甘さと相性抜群で
大人からお子様の方まで人気ですよ。
一つ一つ違う表情をしているので
ハイジの村にご来村の際は
記念に食べていただきたいです。
内藤
2023年10月02日
落ち着いた雰囲気の中で
ハイジの村クララ館内の撮影スポットであるゼーゼマン氏の書斎。夜はバーカウン
ターに早変わり。宿泊のお客様に県産の一升瓶ワインや地元北杜市の地酒、100％
ジュースなどを提供して楽しんでいただいています。
また、アルプスの少女ハイジの塗り絵を置いており、お子様も一緒に楽しんでい
ただけるよう準備をしております。
お子様が楽しむイメージの強い塗り絵ですが、大人のお客様も楽しんでいるのを
よくお見かけします。オリジナルのカラーにしたり、じっくりと時間をかけてこ
だわりの作品にしたり、できあがった塗り絵を見せていただくこともあるのです
が、どれも個性的で面白いです。
ゼーゼマン氏の書斎の落ち着いた雰囲気の中、美味しいドリンクを飲みながら、
時間を気にせず塗り絵に没頭するのもよいかもしれません。
鈴木