今日はバスツアーなどの団体様向けの
料理に新しいメニューを加えるので
その撮影をしました。

私は初めての撮影なので
上司から色々指導してもらいました。

撮影は、こんな感じにします。
みんな真剣です。
何度も何度も撮り直します。

そして、
こちらが新メニューの写真です。
とっても美味しそうですね。

撮影のあとは、スタッフ全員で
お客様をお迎えするときと
同じセッティング・状態で試食。
自分自身がお客様として来た時
見て、取って、食べて
どうだろうか。
改善や工夫できるところなども
考えます。

もちろん、気になる料理は
味も種類もデザートも
私は大満足でした。

ちなみに今日から
レストランボルケーノで
新しいメニューをはじめました。

野菜たっぷりスペシャルプレート

こちらも試食しました。

本日の季節の一口は
「白菜とベーコンのクリーム煮」

シェフのおすすめパスタは
「シーフードとジェノベーゼのペンネ」
でした。

このふたつは、季節で変わるので
何が出るかは
お楽しみです。

食べることが大好きな私にとって
今日はとても幸せな1日でした。

かえで

バラの温室　フクシア

中庭花壇　　野牡丹

私事ですが、最近少し重い風邪に掛かって数日ダウンしていました。

姉がまず発症したのですが、家族全員が掛かってしまい、家の中の
空気もなんだか重たく感じる今日この頃。

あるテレビで観葉植物が空気をキレイにしてくれると話していたので、
前々から興味があったのもあり、休憩の時間を使って温室内をウロウロ。

空気清浄効果もあって、出来れば育てやすいもの、ということで見つけたのが

ポトスという観葉植物。
枯れにくく、不器用な方でも育てやすい上にお手頃な価格という、今の私に
ピッタリの植物です。

家に観葉植物のある生活、ちょっと憧れていたので、一つ夢が叶いました。

これから大事に育てていこうかと思っています。

みさ

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