今日は、ハイジの村内スタッフでホールサービス研修を行いました。

前回は、座学で基礎・心得講座を行い、

今回は2回目、以前学んだことをもとに、実技研修です。

一度に4枚持って運ぶことができる持ち方を教わりました。

さすが、ボルケーノスタッフ。
見事4枚持ちに成功していました。

私も実際に挑戦してみました。
持てても、お皿が平行にならず、
なかなか上手くいきません。
手の小さな私にはなかなか至難の業です。
これは練習あるのみだな。

この研修を通して、お客様にお料理を運ぶのはもちろんのことですが、
美味しい料理をさらに美味しくお召し上がり頂くのが
私たちホールスタッフの役割だと、再度思いました。
そして、まだまだ勉強不足だということも。

サービスの基本は、お客様に楽しんでいただくこと、
笑顔になって頂くこと。

この言葉をしっかりと実践できるように
しっかりと勉強・特訓を頑張っていきます。

まい

バラの温室　レモン

バラの温室　ペチュニア

たまに
ふと食べたくなる 桔梗信玄餅。

桔梗信玄餅は、
ロッテンマイヤーズカフェ
で販売しているので
ハイジの村でも買うことができます

今日は休憩中にパンとマフィンを
買いに行ったのですが
桔梗信玄餅も食べたくなり
つい買ってしまいました。

デザートに桔梗信玄餅。

二個入り全部食べちゃいました。
何回食べても
美味しくて
安心する定番の味です。

かえで

バラの温室　カランコエ

バラの温室　アイビーゼラニウム

本日は園内のアイドル、
ユキちゃんに会いに
ペーターのヤギ小屋に。

みんなで日向ぼっこ中。

確かにお天気がよく日差しがたっぷり。
私もつい、うとうとしてしまいそうな
暖かさです。

と思ったらトコトコ。と
ユキちゃんが近づいてきたぞ

もしかしてご飯貰えると思ったのかなあ
ほら、こんなに近い

とっても可愛いですね

近くには虹の池もあります。

池を覗いていると
ご飯を貰えると思ったのか
ゾロゾロと鯉たちが。

私が動く度についてきて
面白いなあと思いました。

影で分かるのかなあ。

今日はお金を持っていなかったので
今度は100円を持って、
ユキちゃんと鯉に会いに
行こうと思いました。

まゆ