レモンの魔法
今日のハイジの村は
あいにくの天気です
雨が降り、霧がでています
そんな日は、レストランで
ローズケーキと温かいハーブティーを飲みながら
本を片手にのんびりしたくなりますね。
私はこのレストラン ボルケーノで
初めて出会ったハーブティーがあります。
マローというハーブティーです。
レモンの魔法をかけると
色が変わります
ハーブティーを飲んでリフレッシュしたので
午後からも頑張れそうです。
つしま
自然の素材で
美しい自然に囲まれているハイジの村。
そんな園内で見つけた木の実や葉っぱを使って、手作りのハロウィンの飾りを作っています。
可愛らしいリースには松ぼっくりのワンちゃんがいたり、
店内ではワンちゃんやウサギちゃんがお客様をお出迎え。
入園口やお店の入り口には、木の実をいっぱい入れたカゴがあって
木の実のはずなのに、なんだかとっても美味しそう。
そんな食欲の秋をも感じさせる作品の数々は、ハイジの村だけでなく、クララ館やペーター館にも飾ってあるので、見つけてみてくださいね。
みさ
毎年恒例ジャック・オ・グラタン
ハイジの村がハロウィンに模様替えしてから2週間。そろそろ毎年恒例のあのメニューが待ち遠しくはないですか？そうです、ジャック・オ・グラタンがレストランボルケーノでいよいよ明日から始まります。
坊ちゃんカボチャを丸ごと1個使ったグラタンと若鶏のトマト煮込みとフランスパン、サラダバーとスープバーもセットになった大満足の人気メニューです。
レストランの厨房を覗いてみたらシェフがカボチャの種をくり抜いて仕込みをしていました。
坊ちゃんカボチャはグラタンの詰まった内側からスプーンで崩しながら召し上がっていただくとクリーミーなグラタンとホクホクのカボチャが一緒になって美味しくお召し上がりいただけます。もちろん皮まで丸ごとお召し上がりいただけます。
カボチャの顔も一つ一つ手作業で彫るので出来上がる表情もすべて違います。イケメンカボチャになるか変顔カボチャになるか、シェフの気分次第でしょうか？
ひろ
ハイジの隠れ家でクレープを。
私がハイジの村に異動して一ヶ月経ちました。
ハイジの村にも、ようやく慣れて最近、休憩時間に楽しみができました。
それは散歩です。
ハイジの村を散歩すると季節の花が楽しめさらにグルメが堪能できます。
そして散歩でダイエット効果も期待できます。
最近ハマっているのはハイジの隠れ家のクレープです。
注文してからその場で作るクレープは絶品です。
生地もモチモチ、クリームもふわふわたまりません。
秋といえば、りんごですね。
なので、今日はりんごのクレープを注文します。
他にもブルーベリー、いちご、チョコバナナがあります。
他にも散歩で見つけたスイスの街角レストランでは私の大好物桔梗信玄餅ソフトクリームもあります。
毎日、今日はどれを食べようか悩んでしまいます。
ハイジの村でそんな楽しみを見つけてしまいました。
つしま
