ハロウィンの時期が近づいてきました。

皆さんはハロウィンと聞いて
最初に何を思い浮かべますか。

私はやはり、南瓜(パンプキン)ですね。

店内の雰囲気もハロウィンに向け、
南瓜をメインに変わってきました。

店内以外にも入園口前、教会前、広場と
いたるところに南瓜が並び、お客様をお待ち
しております。

南瓜も形や大きさ、そして表情と
それぞれ異なっていたり、中には、
おばけ南瓜が隠れていたりします。

ひとつひとつの南瓜に注目しながら
園内を散歩して楽しんでみるのも
いいかもしれませんね。

さとし

教会横　ストック

ボルケーノ前　　ミニハイビスカス

今日のハイジの村は
あいにくの天気です
雨が降り、霧がでています

そんな日は、レストランで
ローズケーキと温かいハーブティーを飲みながら
本を片手にのんびりしたくなりますね。

私はこのレストラン ボルケーノで
初めて出会ったハーブティーがあります。

マローというハーブティーです。

レモンの魔法をかけると
色が変わります

ハーブティーを飲んでリフレッシュしたので
午後からも頑張れそうです。

つしま

美しい自然に囲まれているハイジの村。
そんな園内で見つけた木の実や葉っぱを使って、手作りのハロウィンの飾りを作っています。

可愛らしいリースには松ぼっくりのワンちゃんがいたり、

店内ではワンちゃんやウサギちゃんがお客様をお出迎え。

入園口やお店の入り口には、木の実をいっぱい入れたカゴがあって

木の実のはずなのに、なんだかとっても美味しそう。

そんな食欲の秋をも感じさせる作品の数々は、ハイジの村だけでなく、クララ館やペーター館にも飾ってあるので、見つけてみてくださいね。

みさ

ハイジの村がハロウィンに模様替えしてから2週間。そろそろ毎年恒例のあのメニューが待ち遠しくはないですか？そうです、ジャック・オ・グラタンがレストランボルケーノでいよいよ明日から始まります。
坊ちゃんカボチャを丸ごと1個使ったグラタンと若鶏のトマト煮込みとフランスパン、サラダバーとスープバーもセットになった大満足の人気メニューです。
レストランの厨房を覗いてみたらシェフがカボチャの種をくり抜いて仕込みをしていました。

坊ちゃんカボチャはグラタンの詰まった内側からスプーンで崩しながら召し上がっていただくとクリーミーなグラタンとホクホクのカボチャが一緒になって美味しくお召し上がりいただけます。もちろん皮まで丸ごとお召し上がりいただけます。

カボチャの顔も一つ一つ手作業で彫るので出来上がる表情もすべて違います。イケメンカボチャになるか変顔カボチャになるか、シェフの気分次第でしょうか？

ひろ