気が付くと残り約1週間で7月を迎えますね。

6月上旬より、パノラマ花壇では、

ヒマワリを植える作業を行っております。

 

チューリップの球根を掘ったり、雑草を抜いたり、

しっかりと整備をしてからヒマワリを植えていきます。

こちらの品種は、現在背丈が15cmほどですが、

開花の時期には、80cm～100cmほどにまで成長します。

 

今年のパノラマ花壇では、

15品種以上のたくさんのヒマワリを植えておりますので、

品種ごとでそれぞれ異なる色味や咲き方などに注目いただき、

お気に入りのヒマワリを見つけていただきたいです。

（昨年のパノラマ花壇の様子）

 

日本一長い日照時間のここ明野町で、

今年もまた素敵な景色を見られそうです。

 

 

志村

天気は快晴。梅雨の晴れ間の一日、青空です。

 

本日より自社農園ハイジの野菜畑のさくらんぼ狩りが始まりました。

大きなハウス内に可愛らしい「さくらんぼ」がたわわに実っており、まるで

宝石のように輝いています。

 

ハウス内で食べられる「さくらんぼ」は、果肉・果汁ともに多く品質の高い

「佐藤錦（さとうにしき）」をはじめ、「高砂（たかさご）」、

「香夏錦（こうかにしき）」、「紅秀峰（べにしゅうほう」、「ナポレオン」

の5種類。

各品種とも果肉や果汁の量、甘味や酸味のバランスなどそれぞれ特徴があり、

味を楽しめます。

ハウス内の様子

 

さくらんぼ狩りは本日から7月18日まで。

ハイジの村クララ館ではさくらんぼ狩り付きの宿泊プランもご用意しています。

 

ビニールハウス内で天候に関係なく、さくらんぼ狩りを多くのお客様に楽しん

でいただきたいと思います。

 

鈴木

現在クララ館宿泊のお客様に提供している、

バラづくしのフレンチフルコース。

 

6月13日（火）のハイジの村ブログでは、

ローストビーフのバラをご紹介しました。

 

今回はオードブルに使用する、

イカフラワーの仕込みを行いました。

 

包丁を良く研いでから仕込み開始です。

モンゴウイカを薄くカットして、

何枚か重ね合わせて小さなバラを作ります。

刺身を切る機会がほぼないので、

最初は包丁の動かし方に、

かなり苦戦しました。

慣れていくうちにスムーズに、

バラを作れるようになりました。

 

細かい仕込みや盛り付けが多く、

気を使う難しいコースですが、

お客様に喜んでいただけるよう、

これからも一つ一つ丁寧な、

料理作りをしていきたいです。

 

 

ちひろ

 

今日はあいにくの曇り空ですが

お花たちは元気に咲いております。

 

 

ロッテンマイヤーズカフェでは

様々なハイジグッズを販売しています。

 

その中には、ハイジくじやUFOキャッチャーでしか

手に入らないぬいぐるみがあります。

 

ハイジくじは、4等、3等、2等、特等があり

ハズレなしの4等以上が当たるくじとあって

お子様はもちろん大人の方からも人気です。

 

又、手のりぬいぐるみのヨーゼフとユキちゃんの

UFOキャッチャーがあります。

重ねてり、手に乗せたりと

写真をとってみてもとても可愛らしいです。

私もヨーゼフとユキちゃんに負けないよう

お客様が笑顔になれるような

接客をしていきたいです。

 

内藤