2023年12月03日

素敵なディナー

12月に入りハイジの村では夜間営業が始まりました。

レストランボルケーノでは夜間の時間帯で
クリスマスディナーのご予約を承っております。

毎年多くのお客様より好評をいただき、今年も料理長が腕によりをかけて

作り上げた料理を是非お楽しみいただきたいです。
私もホールスタッフとして、皆様により満足していただけるようなサービスを行っていきたいと思います。

この冬の思い出にハイジの村の
素敵なディナーを堪能してみてはいかがでしょうか。

皆様のご予約お待ちしております。

雨宮
2023年12月01日

ナイトマルシェ

12月に入り園内のBGM もクリスマス仕様に。

 

クリスマスディナー、ナイトマルシェ

イルミネーションなど

この時期限定のイベントを

開催しています。

 

ロッテンマイヤーズカフェでは

昨年も好評だった

手作りホイップココア、八ヶ岳牛乳のホットミルクなど

温かいドリンクやスープなどを

ご用意しております。

 

私のおすすめは

手作りホイップココアです。

温かいココアに生クリームとの相性抜群で

お客様から一番人気のドリンクです。

 

 

夜は風が冷たく冷え込みますので

暖かい服装でお越しくださいね。

 

内藤

2023年11月30日

クリスマスイベント

入園口では、サンタクロースがお出迎え。

キラキラと輝くクリスマスツリーと一緒に

撮影しているお客様が多くいらっしゃいます。

 

明日からハイジの村 光のページェントを開催いたします。

営業時間が延び、日没から21:00までイルミネーションをお楽しみいただけます。

昨年好評だったクリスマスオーナメントづくりや

土日と12/25に行う クリスマスジェルキャンドルづくりなど、

クリスマスにちなんだイベントもございます。

 

また、今年もクリスマスリースコンテストを行います。

作品の募集期間は12/1~12/8まで。

今年はどんな作品が届くかとても楽しみです。

(昨年のゴールド賞)

 

本日で11月も終わり。

今年もあと1ヶ月なので、悔いのないよう

過ごしていきたいと思います。

 

那波

 

2023年11月29日

色とりどり

現在、ハイジの村パノラマ花壇では色とりどりの可愛らしいビオラの

花が咲いています。このビオラは主に秋から春にかけて長く咲くお花で

冬の寒さに強く、霜に当たっても枯れることはない逞しい一年草です。

園内全体で約3万株。スタッフが一つ一つ丁寧に手作業で植えたビオラ

ですが、花壇の場所で植え方が異なり、上段はパッチワークのように規

則正しく、また下段は色の異なる花をミックスして植えており、場所に

よって違った色合いです。

園内の赤や黄色の紅葉も美しいですが、ビオラのカラフルな色合いも

来園いただいたお客様に楽しんでいただきたいです。

 

鈴木

2023年11月28日

桔梗信玄会

11月21日(火)に行われた桔梗信玄会。

 

前回はコロナウイルスの影響で、

2回に分かれて行われましたが、

今回の桔梗信玄会は1日で行い、

約140名のお客様への

フレンチフルコースの提供でした。

料理の提供が始まると、

オードブルからデザートまで、

あっという間に進みました。

 

ホールスタッフと連携し、

細かく指示出しはできましたが、

盛り付けが少し間に合わず、

ホールスタッフを待たせてしまったのが

今回の大きな課題です。

 

来月12月12日(火)には、

光のチャペルにてスペシャルデイが

執り行われます。

 

ジャズバンドの生歌・生演奏などもあり、

クリスマス雰囲気あふれる中での、

クリスマスメニューの料理出し。

 

より一層スムーズな料理出しを心がけ、

ミスなく終わらせられるよう

きちんと準備していきます。

 

 

ちひろ