2023年06月02日
バラとご一緒に
ハイジの村では世界のバラ博2023を開催しております。
日本一長い230ｍのバラの回廊
世界８ヵ国のバラをお楽しみいただける
バラのステージなど園内では
綺麗なバラの景色が多く
皆様に是非ご鑑賞いただきたいです。
又、バラの時期に因んだローズレモンスカッシュの販売に加えて
レストランボルケーノではローズケーキの販売を行っています。
可愛らしいバラの形にしっとりとした触感で中には濃厚なチョコが
チョコ好きの方にはたまらない
何度も食べたくなるお味です。
園内のバラをご鑑賞いただいた際に
ご一緒にお楽しみいただきたいです。
雨宮
2023年06月01日
バラのフレンチフルコース
クララ館宿泊のお客様に提供する
フレンチフルコースが本日から、
バラのコースへと切り替わります。
※写真はイメージです
前菜からデザートまで、
沢山のバラを感じられる、
写真映えのする料理。
お客様に「綺麗」と写真を
撮っていただけるように、
細かな盛り付けにこだわります。
ハイジの村で咲く綺麗なバラと共に、
バラづくしのフレンチフルコースも、
是非楽しんで頂きたいです。
沢山のご予約お待ちしております。
ちひろ
2023年05月30日
キッシュロレーヌ
先日キッシュロレーヌの仕込みをしました。
キッシュロレーヌとは、フランスの伝統的な料理で、フランスの
ロレーヌ地方で生まれたものが発祥とされています。
タルト生地にチーズ、ラタトュイユ、
チーズを入れて
アパレイユ(卵液)を流し入れ、オーブンで
焼きます。
良い焼き加減で出来ました。
外はパリッと中はふわっとする食感がたまらない
ですね。
これからも手際よくどんどん仕込みが出来る様に頑張り
たいと思います。
櫻井
2023年05月29日
素敵な環境で
ハイジの村に異動した楠崎と申します。
四季折々のお花が咲くハイジの村では
現在、綺麗なバラが沢山咲いており
この素敵な環境で働いていけることに喜びを感じます。
接客経験が浅く、まだまだ慣れないことが多くありますが
来園されるお客様に満足して帰っていただけるよう
先輩方にご指導いただき、日々精進していきたいと思います。
楠崎
2023年05月28日
宿根草
ハイジの村園内の中庭にてバラの苗を販売しております。
本日来村されたお客様から「今年もまたバラの苗を買いに来ました」
と嬉しいお言葉をいただきました。
中庭を歩いていると、バラの良い香りが漂ってきます。
バラ苗の他に、宿根草も販売しております。
宿根草は、地上部分が枯れても 翌年になると同じ株から
ふたたび花を咲かせる多年草の一種です。
ハーブ系の宿根草もあり、こちらのフレンチ・タイムは
料理に適していて、肉や魚料理の風味付けにおすすめです。
今度、料理をする時に使ってみようかな。
様々な種類の植物を販売しておりますので、
お気に入りの植物を見つけてみてくださいね。
那波