2023年09月06日

初めまして

ハイジの村に異動してから早くも約2ヶ月がすぎようとしています

レストラン ボルケーノに配属になりました、新入社員の渡辺です。

配属前は釈迦堂PAで働いていたのですが

慣れていないからか、同じ接客業でも飲食店のホールスタッフとなると

少し緊張感が高まる気がします。

ボルケーノの他にも、団体様のお食事の案内やクララ館のディナー対応などの

業務に取り組んでいます。
最近は、クララ館のBarに初めて入りましたが
業務が増えていくごとに、自分の未熟さや知識不足を痛感しています。
至らぬ点も多々あると思いますが
日々勉強をしていき丁寧な接客を心掛け
頑張っていきたいと思います。
渡辺 一樹
2023年09月05日

秋バラと手入れ

9月に入りましたが、連日ハイジの村では、

真夏の猛暑日並みの強い日差しが照り付け、

まだまだ暑さが続いています。

 

園内の植物を管理する植栽スタッフもこの暑さに負けじと、

今日も元気に作業をしております。

こちらは、バラの回廊での作業の様子。

機械に登り、手の届かない高所も枝の剪定を行います。

剪定箇所のごく一部ですが、前後で比べてみると

こんなにもスッキリしたというのが分かります。

 

地道な作業ですが、剪定することにより何度も綺麗な花を咲かせてくれます。

アンジェラ(バラの回廊)

聖火(バラの回廊)

ペーパームーン(キッズガーデン付近)

 

園内全体で1200品種7000本あるハイジの村のバラたち。

秋バラが少しずつ咲いてきておりますので、

色とりどりのバラにもご注目ください。

 

 

志村

2023年09月04日

白パンバーガー 

九月に入り、

涼しく過ごしやすい日々になりました。

 

ハイジの村では、一足早く

ハロウィンムードに様変わり。

 

ロッテンマイヤーズカフェでは

白パンバーガーがハロウィン仕様に。

 

 

オリーブとマヨネーズ目を作り

舌はベーコンで仕上げ

おばけを表現しました。

 

目の位置や舌の出し具合など

バランスを取るのに苦戦してしまいます。

 

毎年お客様から好評で

「かわいい」とお言葉をいただき

私も嬉しく思います。

 

10月31日まで販売していますので

是非ハロウィン仕様の白パンバーガーを

食べてくださいね。

 

内藤

2023年09月03日

ハロウィンカレー

9月に入り山梨ではまだまだ暑い日が続いていますが、ハイジの村ではトンボが
飛ぶようになり、

徐々に秋の気配を感じます。
レストランボルケーノでは9/1からハロウィンカレーが始まりました。
ターメリックライスでかぼちゃの形を作り、人参で型を取った顔のパーツを乗せて
かぼちゃのお化けに仕上げています。
とてもかわいらしいですね。
村内にも少しずつかぼちゃが飾られていて、
ハロウィン仕様になってきています。
ハイジの村にお越しの際は是非、ハロウィンカレーを召し上がって一足早い
ハロウィンを楽しんでみて下さいね。
櫻井
2023年09月01日

秋の訪れ

パノラマ花壇のひまわりはピークを過ぎている箇所が多くございますが
まだ所々で元気に咲いてくれている箇所もございます。
最近、園内でも涼しい風が吹いたりと
秋の訪れを感じます。
私がこれから迎える秋に連想する一番の楽しみはハロウィンです。
今年もハイジの村ではハロウィン期間限定メニューや
ハロウィンイベントを行っていく予定ですので是非お楽しみいただきたいです。
例年、仮装をして来村してくださるお客様も多く
今年も色々な仮装が見れることを楽しみにお待ちしております。
雨宮