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2020年10月13日

寒い日には

  • 作成者: ハイジの村
  • カテゴリー: blog
肌寒い日が続くようになり、温かい物が恋しい季節になりました。
昨日ハイジの村では、団体のバスのお客様で賑わっていました。
今日は、その料理の中で私のお勧めを２つご紹介したいと思います。
１つ目は信玄鶏のタンドリーチキンと彩り野菜です。
山梨県産の信玄鶏にピリッと辛いタンドリーソースを合わせて仕上げ、
寒い日にはお勧めの一品です。
２つ目はゴロゴロ野菜とパンプキンニョッキのトマト煮です。
ローストした野菜とトマトソースと素揚げしたカボチャのニョッキを合わせ、
上にはラクレットチーズがかかっています。
たっぷりの野菜とトマトソースとチーズ。女性のお客様にもお勧めです。
これからも気温の変化は続きますが、好きな食べ物を沢山食べ、
体調管理には十分注意しましょう。
武藤景一
2020年10月12日

3回目のハロウィン

  • 作成者: ハイジの村
  • カテゴリー: blog
あと2週間程でハロウィンを迎えますね。
ハイジの村で迎えるハロウィンは
今年で3回目。ハイジの村に配属されたのは、3年前。

新入社員で入社した年の10月でした。
配属されてすぐのイベントがハロウィンだったので、

この時期がくると、配属された時のことを思い出します。

最初の頃は右も左もわからなかった私ですが
上司、同期の方々の手助けのもと
少しずつわからないことを克服でき、
毎日充実した日々を過ごしています。これからも、初心を忘れずに沢山のお客様に楽しんでいただけるように
ご来村されたお客様の写真撮影のお手伝いをしたりしながら、

一緒にハロウィン期間を楽しんでいきたいと思います。
皆様のお越しをお待ちしております。

雨宮

2020年10月11日

美味しく美しく

  • 作成者: ハイジの村
  • カテゴリー: blog
本日は快晴で、
少しだけひんやりとした風がとても心地良く感じます。
ハイジの村クララ館では、連日、
40名様ほどのお食事のご予約をいただき、
よっちゃばれ和膳のご提供を行いました。
「よっちゃばれ」とは、山梨の方言で「集まれ」という意味で、
鳥もつ煮や鮑の煮貝を使用した炊き込みご飯など、
山梨各所の特産品を集めた贅沢なお弁当で、
山梨の食の魅力を一度に味わうことができます。
作る工程は時間とのたたかいで、常に真剣勝負。
全てのお食事を１つ１つ丁寧に
美味しく美しくを目指して作っております。
気持ちを込めて作り、お客様の笑顔と「美味しかったよ」
とのお声を頂くと、とても嬉しく、思います。
ハイジの村とクララ館の各所で秋のお花や、秋バラ、
紅葉が楽しめる今の季節。
お越しの皆様にお楽しみ頂けたらと思います。
望月