2021年05月16日
日帰り温泉
近畿東海地方が梅雨入りして関東甲信越地方の梅雨入りの番もすぐ
クララ館は日帰り入浴の客様でにぎわっております。 少し肌寒い日は温泉でゆっくりと温まりたいですね。
週末は手ぶらで入浴に来館されるお客様もいたり、
アルコール消毒や換気などの感染拡大防止対策をして、
ゴウ
2021年05月15日
クララ館のコース料理
最近は、暖かく過ごしやすい日が続いてます。
ハイジの村、クララ館と多くのお客様にお越しいただき、
ハイジの村からすぐ近くにある、
現在のコースでは、
５月までの季節のメニューなので、
ハイジの村 ボルケーノ 三浦
2021年05月14日
クレームブリュレ
本日のハイジの村は晴天。
暖かい日差しと心地よい気温で過ごしやすく、園内のお花達も
喜んでいる様に見えます。
今日は、クララ館ディナーメニューのデザートで提供している
クレームブリュレの仕込みをご紹介したいと思います。
配合した材料をボールでしっかり混ぜて、
器に液を均等に流していき、オーブンで蒸し焼きにしていきます。
焼き上がり、
サトウキビ１００％
カソナードを表面に振りかけ、
パリッとした食感と、口全体に広がる甘さとほろ苦さ。
私も大好きなお勧めのデザートです。
お客様に美味しく召し上がって頂けるよう、
武藤