夏休みに突入し、スパ＆レストランホテル　クララ館の宿泊が大変人気です。
クララ館に宿泊されるお客様の夕食時には山梨県産の地場ワインが飲み放題。

このワインは山梨県特有の一升瓶ワインです。

レストラン・パノラマロッジからの雄大な景色を見ながら、地場ワインを飲みつつコース料理を食べる・・・。
気になる料理ですが、中でもハイジの村ならではのコース料理「ラクレットコース」が人気です。

ラクレットとは、ジャガイモにあつあつのチーズをかけて食べるスイスの家庭料理。
本場のスイス産チーズを使用しているので、スイスにいるかのような気持ちが味わえます。
オードブルとしてこのラクレットをお出しする時、お客様に説明をすると「わぁ、本格的だね。」と言った感想が多数。

ここに書ききれませんが、メインディッシュなどもとても魅力的なんです。

ちなみに、サンフラワーフェス協賛でバーベキュー広場の隣に咲いているひまわり畑が見頃を迎えています。

ゆか