出来立ての味
クララ館ご宿泊用の朝食メニューに梅が加わりました。
この梅は今年の6月上旬にハイジの村とクララ館の敷地内にある梅の木から収穫しました。正に地産地消です。
今年の収穫は約10kgでした。それを2つに分けて2つの味で梅を漬けています。
現在朝食にお出ししているのが昆布しょうゆ漬け。塩気は控えめで昆布の旨みがしみています。
お客様から「梅酒の梅に歯ごたえが似てる」と感想を頂きました。確かに「カリカリッ」ではなく「コリコリ」時々「キュッキュッ」といった感じです。食感の擬音って難しいですね。
そして現在ラッキョ酢漬けも仕込み中です。こちらは8月上旬に完成予定です。
私は梅が大好きです。すっぱーいのも甘めなのも、カリカリも柔らかいのも大好き。おもわず手が伸びてしまいます。疲れている時はもちろん、寝起きの朝イチの梅も格別でグッと元気が出てきます。
梅干は昔から夏場の塩分補給に良いとされています。
7月に入り本格的に暑い日も増えてきました。しっかりと朝食をとって水分と塩分も補給して元気にお出かけ下さい。
ひろ
もうすぐ、夏本番。
7月2日は富士山のお山開きを記念して河口湖で花火大会が行われるよう。
ここハイジの村では朝から南アルプス アルプホルンクラブの方が
アルプホルンを生演奏。
音色は迫力があり、山に風がきるような心地よい音。
今日は聴けてラッキーです。
これから夏らしいイベントが沢山増えて来るので楽しみ。
そして、一足早く一部イルミネーション気分。
こちらはエリンジュームという植物で、電気で光ってる訳ではないのですが、
茎の部分が青く光ってるように見えて、とっても綺麗。
ついハイジの村のイルミネーションを連想してしまうほど、
見とれてしまいました。
実際は夜間営業が7月16日から始まります。
夜の園内は光輝くイルミネーションの中をお散歩出来たり、
なんといっても日によっては花火を打ち上げます。
私は花火が大好きなので早く花火初日予定、8月5日が待ち遠しく、楽しみです。
野村
一大イベント
今月ハイジの村では結婚式が執り行われます。
結婚式の準備を進めていく中で、
今日は挙式の後でのセレモニーに使われる
オープンカーの準備をしてきました。
カラフルな缶を付けてガラガラと音を鳴らしながら走る
結婚式でおなじみの演出ですね。
当日はゲストの方だけでなく、園内のお客様からも
祝福を受けながらハイジの村園内を走っていただきます。
準備をしている間にも近くを通ったお客様から
結婚式をするならやってみたい憧れの演出ですと声をかけてもらいました。
後は当日洗車をして完成です。
お2人やゲストの方にとって良い思い出の日になるよう
精一杯サポートしていきたいです。
矢島