毎年恒例ジャック・オ・グラタン
ハイジの村がハロウィンに模様替えしてから2週間。そろそろ毎年恒例のあのメニューが待ち遠しくはないですか？そうです、ジャック・オ・グラタンがレストランボルケーノでいよいよ明日から始まります。
坊ちゃんカボチャを丸ごと1個使ったグラタンと若鶏のトマト煮込みとフランスパン、サラダバーとスープバーもセットになった大満足の人気メニューです。
レストランの厨房を覗いてみたらシェフがカボチャの種をくり抜いて仕込みをしていました。
坊ちゃんカボチャはグラタンの詰まった内側からスプーンで崩しながら召し上がっていただくとクリーミーなグラタンとホクホクのカボチャが一緒になって美味しくお召し上がりいただけます。もちろん皮まで丸ごとお召し上がりいただけます。
カボチャの顔も一つ一つ手作業で彫るので出来上がる表情もすべて違います。イケメンカボチャになるか変顔カボチャになるか、シェフの気分次第でしょうか？
ひろ
もう少しの辛抱
日中はまだ暑いですが、朝と夕方は少し肌寒くなりましたね。
気温が下がれば、紅葉が始まります。
園内の木々も少しずつ色づき始めました。
バラの回廊付近の秋バラも、
徐々に咲き始めています。
秋のバラは春に比べて、
ゆっくり時間をかけて花開くので、
長い期間楽しむことができます。
また色が濃く、香りが強いのが特徴で、
近くを歩いているだけでいい香りが漂ってくきます。
これを楽しむにはもう少しの辛抱。
これからどんどん園内が、赤や黄色で
色鮮やかになっていくのが楽しみです。
ようこ
ハイジの隠れ家でクレープを。
私がハイジの村に異動して一ヶ月経ちました。
ハイジの村にも、ようやく慣れて最近、休憩時間に楽しみができました。
それは散歩です。
ハイジの村を散歩すると季節の花が楽しめさらにグルメが堪能できます。
そして散歩でダイエット効果も期待できます。
最近ハマっているのはハイジの隠れ家のクレープです。
注文してからその場で作るクレープは絶品です。
生地もモチモチ、クリームもふわふわたまりません。
秋といえば、りんごですね。
なので、今日はりんごのクレープを注文します。
他にもブルーベリー、いちご、チョコバナナがあります。
他にも散歩で見つけたスイスの街角レストランでは私の大好物桔梗信玄餅ソフトクリームもあります。
毎日、今日はどれを食べようか悩んでしまいます。
ハイジの村でそんな楽しみを見つけてしまいました。
つしま