現在団体ビュッフェで、

提供している新メニューをご紹介。

 

1品目は、「スパニッシュオムレツ」です。

彩り良い野菜に、ハムやチーズ。

さくら卵を使用し、ふわふわに焼きあがった

具材ぎっしりのこちらのオムレツは、

小さい子供から大人まで人気が高く、

直ぐに追加注文が入ります。

 

下に敷くトマトソースと相性抜群で

何個でも食べれてしまう美味しさです。

 

2品目は、「ドフィノア」です。

じゃがいもを使用したグラタンです。

 

大量のじゃがいもの皮を向き、

薄くカットして並べます。

じゃがいもに綺麗な焼き色が着くように

バターを上から乗せオーブンで焼き上げます。

 

じっくり火を通し柔らかくなったじゃがいもは、

とても食べやすく体も温まります。

 

にんにくの効いたアパレイユ。

焼き上がりの匂いでお腹が空きます。

 

どちらの料理もお客様から好評で、

綺麗に戻ってくる完食されたお皿をみて、

作ってるこちらも嬉しくなりました。

 

仕込みは細かく大変ですが、

今後もお客様に喜んで頂けるよう、

美味しい料理提供を目指します。

 

 

ちひろ