2021年12月18日
寒い時期
この寒い時期に温かい飲み物を飲みたくなりますね。
ロッテンマイヤーズカフェでは、
単品かドリンクセットをどちらか選ぶことが出来ます。
ドリンクセットでゆず茶をご注文されるお客様が多く、「
山梨県産ゆずを使用しており、とても香りが良くさわやかです。
体もポカポカと温まり、この寒い時期にピッタリです。
私もお家でゆず茶を作って、温まりたいと思います。
内藤
2021年12月17日
2021 クリスマスディナー
今年のクリスマスディナーは
ハイジの村の調理長が
「やまなし」の食材を巧みに使い考案した
2021年クリスマスシーズン限定の
フレンチフルコース。
メニューの一つ一つに
山梨の食材とフレンチの技法を用いており、
食材の特性を最大限引き出した
フレンチ料理に仕上がっています。
料理の盛り付けも厨房スタッフが
細部までに拘り、芸術的な一皿に。
料理を彩るエディブルフラワーは
ハイジの村で丁寧に育てて加工したもの。
お皿を一層、華やかにしてくれます。
「やまなし」が詰まった
ハイジの村のクリスマスディナー。
お電話にて、ご予約を承っております。
ハイジの村 茅野
2021年12月16日
おいしいをお届け
ハイジの村クリスマスディナーも、
残すところあと1週間と少し。
あっという間に12月も後半スタート。
クリスマスが近づくにつれ、
沢山のお客様にご予約いただき、
1日の仕事量もかなり増えてきました。
毎日慌ただしい厨房ですが、
お客様の｢おいしかった｣の言葉に、
やりがいを感じます。
クリスマス本番まであと少し。
お客様に沢山の｢おいしい｣を届けます。
レストランボルケーノで、
お待ちしておりますね。
ちひろ