新型コロナウィルスの影響でお客様をお迎えできない日々が続き、毎日の衛生管理もいつもより気を使いながら過ごしております。

そんな中でもせめて新しいメニューを作ろうと試行錯誤をしてみました。

特にランチが終わった後の軽食として、アフタヌーンティーセットを考案中です。

下段にはアフタヌーンティー定番のサンドイッチとクッキーとスコーンを、

勿論クロテッドクリームもありますが、季節のジャムを添えても美味しくいただけます。

上段には薔薇のタルトとロールケーキ、自社農園で採れた苺を配置しました。

英国伝統のとまではいかないまでも、ちょっとしたお嬢様気分が味わえるのではないでしょうか。

まだまだ、試作段階ですが4月には皆様にお披露目出来るよう頑張っていきたいです。

 

大沼

葉牡丹　教会前

 

ビオラ　ロッテンマイヤーズカフェ付近

 

大沼

 

今日は３月１１日。

東日本大震災から、

９年が経とうとしています。

今まで体験したことの無い

大きな地震に恐怖を感じたのを、

今でも覚えています、

 

私は高校生の時に生徒会に所属していて、

東北ボランティアに参加しました、

テレビ上ではなく、

実際に見た被災地は、

想像以上にひどい状態…

 

建物は流されグシャグシャ。

何件もの仮設住宅が並び、

被害の大きさを知り、

心が痛みました。

 

被災した牧場の草むしりや、

土に埋まっていまった

大きな石を取り除く作業。

他にもたくさんの手伝いを

させてもらいました。

（牧場のひつじ達の写真↑）

 

私達にでもできる小さな手伝いでも、

積み重なれば必ず「復興」に繋がる。

 

新型コロナウイルスが流行っている今も、

・マスクをする

・手洗いうがいをする

・規則正しい生活をする

 

こんなに小さな事でも、

全ての人が気を付ければ、

それは大きな結果に繋がると思います。

 

少しでも感染拡大を防げるよう、

私もしっかり気を付けないと。

 

綺麗なチューリップが咲くころまでに、

少しは落ち着いてほしいな。

 

こんなに綺麗に咲くんだよ。

皆に見に来てもらわなくちゃ。

 

ちひろ