星に願いを
12月も目前に控え
富士山頂も氷点下20度台まで
気温が下がったとのニュースを目にし、
本格的に冬到来の気配を感じます。
冬のメインイベントとして
一番に思い付くものが
「クリスマス」の私は
ハイジの村で最近作っている
目がいってしまいます。
優しさを、きらきらの輝きの中に、
秘めたオーナメントです。
飾る予定ですが、これからも
沢山のこういったオーナメントを
作り、どのように飾ろうかと考え
楽しみが膨らみます。
イルミネーションも
オーナメントも。
ハイジの村の主役は皆様です。
望月
こんなところで…
「遠い～茜空は～」で始まる
CMでよく耳にする桔梗屋の歌
皆さん知っていますよね？
実はこんなところでも歌われているんです。
私の母校である山梨学院大学のホッケー部。
この動画はちょうど１ヵ月前、
大学１位を決める大会で優勝し
５連覇を成し遂げた時のもの。
山梨学院のホッケー部には
ある伝統があります。
それは、
優勝すると皆で円陣を組み、
桔梗屋の歌を歌うんです。
山梨で有名な桔梗屋の歌が、
こんな所でも歌われていることに
ビックリ。
テレビカメラも
山梨学院恒例の
桔梗屋の歌を収めようと、
沢山集まりました。
女子も男子も全国１位、
アベック優勝を果たした後の
この歌は圧巻でした。
桔梗屋の社員として、
誇らしかったです。
全力で勝利を目指し
駆け抜ける選手たちは、
眩しく輝いて見えました。
今後も山梨学院ホッケー部の
活躍を期待し、
桔梗屋の歌がグラウンドに
響き渡るのを
楽しみにしています。
ちひろ
初心にかえって
少し前に11月になったかと思っていたら、よく聞き慣れていたアルプスの少女ハイジの曲が
いつのまにかクリスマスソングへと変わっていました。
もうすぐ12月なんですね。
年末が近づくにつれて時間の流れが加速度的に早く感じられます。
宿泊施設クララ館からレストランボルケーノに移ってきておよそ1カ月が経ちました。
これまで仕事をしてきて大切だと思ったことはきちんと情報共有をすること。
例えばチーズフォンデュの注文が入ったときに、料理を持っていく前にフォンデュの鍋を置く台などを
お客様のテーブルへ持っていきますが、このときにオーダー表に印をつけてから持っていきます。
こうすることでホールスタッフの間でチーズフォンデュで使用する用具は
もうテーブルに持っていったのだということを情報共有することができます。
なぜこのようにまとめのようなことを書いているのかというと、
来月から本社へ異動するためです。
異動先ではハイジの村では主となる接客とは異なる仕事をすると聞いていますが、
情報共有の大切さなど、ハイジの村で学んだことは生かせると思います。
気持ちを新たにまた一から頑張ります。
秋山