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2023年07月13日
こだわり
連日、真夏のような暑さが続きますが、そんな時にお召し上がり頂
クララ館のご宿泊者に提供している夏のフレンチフルコースです。
中でもおすすめしたいのがオードブルバリエの「
仕込みでばサーモンフュメの切り身を使用し一枚一枚丁寧に巻き上
作る時に最も意識しているのが、「花びらの開き」と適度な「

バラ造りを作る際サーモンの切り身を強く巻いてしまうと、
身が崩れ花びらの様に見えず、不格好な形になってしまいますので
身を崩さない様に花びらを意識しながら形を整えます。

これからもお客様に一目で「あっ」と驚いて頂ける様な、
素敵なバラに仕上げられる様に努力したいと思います。
タクヤ
2023年07月10日
カップいっぱいのラベンダー
ハイジの村では、ラベンダー摘み取り体験を行っております。
カップいっぱいにラベンダーを詰めて、 笑顔で帰られるお客様を見ていると
カップいっぱいにラベンダーを詰めて、
嬉しい気持ちになります。

私もラベンダーの摘み取り体験をしてみました。
いい香りがして、とても癒されます。
摘み取ったラベンダーは部屋に飾ろうと思います。
摘み取ったラベンダーは部屋に飾ろうと思います。

ラベンダー摘み取り体験は1カップ500円で、 入園口にて受付しております。
時間制限はないので、 ゆっくりと摘み取り体験を楽しんでいただきたいです。
時間制限はないので、
阿部



