2024年03月20日
学ぶこと
先日ハイジの村にて桔梗信玄会が行われました。
天気予報では、曇りの予報でしたが次第に大粒の雪が降り、とても
今回の桔梗信玄会で提供した料理は、
一品一品どれも繊細に盛り付けをしながら、
丁寧に仕上げました。
特にこだわって盛り付けた料理は、
「ロブスターのから揚げ チリソースがけ」です。
ロブスターのから揚げにチリソースをかけて彩りある見た目に仕上
これからもたくさんの料理を担当しながら、
盛り付け方を学んでいきたいと思います。
タクヤ
2024年03月19日
広い庭
明日は春分の日。今日は少し肌寒いですが「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉
もあるようにポカポカと暖かい日も増え、少し過ごしやすくなったと感じます。
最近ではクララ館の前に広がる芝生、ペーターの庭でボール遊びやかけっこな
どで楽しむお客様を見かける機会が増えました。
ペーターの庭ではこの芝生を活かしたソリ滑りを楽しめます。目の前に広がる
南アルプスの雄大な山々に向かって滑るのは爽快で、春の風を感じられて気持
ちがよいです。
お子様から大人の方まで楽しめるソリ滑りなど屋外で体を思いっきり動かして
遊んでみるのも良いかもしれません。
鈴木
